Салат из редиса и сельдерея

Хрустящий салат с сочной редиской и ароматным сельдереем, по настоящему лёгкий и весенний. Для пикантности добавим в салат из редиса грецкие орехи.

Салат из редиса и сельдерея

Продукты

1. Редис - 5 шт.
2. Сельдерей стеблевый - 1 черешок
3. Лук салатный сладкий (красный) - 0,5 шт.
4. Орех грецкий (половинки) - 3 шт.
5. Петрушка свежая - 2 веточки
6. Кинза свежая - 2 веточки
7. Масло оливковое - 2 ст. л.
8. Сок лимонный - 1 ст. л.
9. Мёд - 0,5 ч. л.
10. Соль - по вкусу
11. Перец черный - по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовим продукты для салата из редиса и сельдерея. Овощи и зелень хорошо помоем и обсушим. Грецкие орехи разомнём в крошку.

Для начала срежем жесткие волокна черешка сельдерея. Такой сельдерей в салате будет нежнее.

Редиску натрём на крупной тёрке.

Сельдерей нарежем поперёк черешка тонкими пластинками. Сладкий лук нарежем тонкими полукольцами.

Петрушку и кинзу мелко нарубим.
Приготовим салатную заправку из оливкового масла, лимонного сока, мёда и зелени. Посолим и поперчим. Размешаем.

Соединим вместе овощи и заправку. Хорошо перемешаем овощной салат.

Салат из редиса и сельдерея при подаче присыплем толчеными грецкими орехами.
Приятного аппетита!

• Мы будем Вам признательны за любую информацию об использовании рецепта. Пожалуйста, разместите в комментариях к рецепту Ваш опыт его приготовления!