Когда я нахожусь у родителей, мне часто хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Обычно я делаю блины или готовлю свой любимый торт, который дома любят все. К сожалению, в том городе, где я учусь, мне не удалось его приготовить, потому что я живу в общежитии для студентов, где пользоваться духовкой запрещено из соображений пожарной безопасности. Но, к счастью, год назад мои родители подарили мне прекрасный прибор - мультиварку. Я в тот момент безумно обрадовалась.
Мультиварку ведь можно использовать для приготовления многих блюд, не выходя из своей комнаты в общежитии. В этой мультиварке я могу даже приготовить варенье, пиццу и йогурт. Но в тот момент, конечно же, больше всего хотелось сначала приготовить свое любимое лакомство - шоколадно-банановый торт.
Чтобы приготовить этот торт, мне нужно было испечь коржи и сделать крем.
Для приготовления коржей я использовала 200 г муки, 3 столовые ложки какао, 3/4 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли, 120 г сливочного масла, 180 г сахара, 3 яйца, 3 банана и 100 миллилитров кефира.
Сначала я смешала муку, соль, какао и соду в миске. Потом вилкой я сделала банановое пюре, так что лучше взять спелые бананы, а к этому пюре добавила кефир. После этого взбиваю желтки с растопленным сливочным маслом и сахаром миксером и добавляю в смесь бананового пюре с кефиром. Затем необходимо добавить смесь муки с какао, солью и содой и хорошо перемешать. В конце нужно взбить яичные белки миксером и аккуратно смешать их с полученной смесью. Получившееся шоколадное тесто я отправила в мультиварку в режиме "выпечка" на 40 минут. В это время я приготовила крем.
Для приготовления крема я использовала 200 миллилитров сливок, 100 миллилитров сметаны, 4 столовые ложки сахара и 1 банан.
Сначала я снова сделала банановое пюре, к которому добавила свежие сливки, запеканку и сахар.
Затем я разрезала получившийся корж на две части, смазала первую кремом, покрыла второй частью и обильно залила весь корж кремом. Иногда я украшала такой торт тертым шоколадом, но в тот момент у меня его не было, поэтому я сразу отправляла торт в холодильник на пару часов. В это время приехала моя соседка, и мы с удовольствием пили чай с моим любимым тортиком.