Эту пряную траву мы знаем с детства. Но все ли знают, что она считается царицей среди зелени?
В этой статье подробно расскажу, какие витамины и микроэлементы есть в петрушке, а также поделюсь рецептом гидролата для здоровья и красоты кожи, с использованием этой полезной приправы.
Петрушка – содержание витаминов и полезные свойства
В 100 граммах петрушки содержится:
27 суточных норм Витамина К (1. 64 мг. при суточной норме 0.06мг.)
А Витамин К – поддерживает сердечно-сосудистую систему, отвечает за свертываемость крови, укрепляет кости. Необходим людям, страдающим геморроем и кровоточивостью десен.
А ещё он помогает в усвоении витамина Д.
Витамин С – две суточные нормы (133 мг. при суточной норме 70 мг.)
Например, в лимоне витамина С всего 40 мг.
О витамине С могу говорить много и обязательно напишу статью о его пользе. Перечислю только самое главное – больше всего в нашем организме нуждаются в этом витамине надпочечники и глаза. А надпочечники отвечают за нашу реакцию на стрессовые ситуации. Витамин С мощный антиоксидант и антигистаминное средство. Витамин С показан людям с сахарным диабетом, сердечными заболеваниями и гипертоникам. И это только малая часть его заслуг.
Поэтому обязательно включайте в свой рацион петрушку.
Фолиевая кислота или Витамин В9– треть суточной нормы (0.153 мг. при норме 0.4 мг.)- незаменим для производства ДНК и РНК – вот почему этот витамин так часто назначают беременным. Так же фолиевая кислота необходима для работы мозга и иммунной системы.
А также Витамины А, B1, B2, B6, E
И Микро/ Макроэлементы:
Железо, Калий, Магний, Кальций, Натрий, Фосфор, Цинк и др.
Петрушка показана при:
- повышенных кровотечениях и плохой свертываемости крови;
- сердечно- сосудистых заболеваниях;
- для поддержки иммунитета;
- при анемии;
- при состояниях депрессии и повышенной тревожности;
- при заболеваниях надпочечников;
- гипертонии;
-геморрое.
Противопоказания к применению больших количеств петрушки
- это сильная свертываемость крови и тромбобразования;
- мочекаменная болезнь в стадии обострения, так как петушка является сильным диуретиком.
Петрушка для молодости кожи. Гидролат петрушки.
Ещё одним важным свойством петрушки является её влияние на кожу.
С помощью петрушки можно значительно уменьшить круги под глазами, снять отеки и выровнять тон лица. Отличная борьба с куперозом.
Для этого нам нужно приготовить гидролат петрушки.
Рецепт Гидролата петрушки
- 100 гр. петрушки(зелень);
- 500 мл. воды – обязательно фильтрованной или родниковой;
- ватные диски.
Для приготовления гидролата нужна будет пароварка.
Моете зелень и рвете руками на небольшие кусочки, складываете в пароварку в отсек для воды и заливаете чистой водой. На нижний ярус пароварки ставите блюдце или пиалу и включаете пароварку. Гидролат соберется в блюдце. Дайте остыть. Затем разрежьте пополам ватные диски и смочите в гидролате. Убираете диски в морозилку. Утром можете достать "патчи", слегка разморозить и можно пользоваться.
Будьте здоровы!