Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Как развить домашний кондитерский бизнес с нуля ЧАСТЬ 1

Всем привет, я Татьяна Иванова. Основательница домашней онлайн кондитерской “Торты на заказ | Tanni cake”.  Все начиналось естественно не сразу. Я сидела в декрете, воспитывала дочку дома. У одной из девочек намечалось день рождения и мы с мужем решили побаловать ее и гостей тортиком на заказ. По рекомендации знакомой, мы вышли на кондитера, которая делала тортик по эскизам на дому. У неё была страничка ВКонтакте, посмотрели предыдущие работы и все устроило. Была предоплата 50% по условиям, я посчитала завышенным, но так как это была рекомендация - мы определились с начинкой и заказали торт. Начинку выбрали сливочный бисквит с йогуртом. В декоре был ам-ням из детских мультиков. Оформление было мастичным, мы были к этому готовы. Пряников у неё не было, да и в то врем они были не так популярны.  Заказывали с доставкой, торт приехал. Внешне очень понравился, был похож на то, что мы хотели. Вес был 3 кг. Стоимость была 7000 руб. При разрезании торта попробовали его. И получили полное раз

Всем привет, я Татьяна Иванова. Основательница домашней онлайн кондитерской “Торты на заказ | Tanni cake”. 

Все начиналось естественно не сразу. Я сидела в декрете, воспитывала дочку дома. У одной из девочек намечалось день рождения и мы с мужем решили побаловать ее и гостей тортиком на заказ. По рекомендации знакомой, мы вышли на кондитера, которая делала тортик по эскизам на дому. У неё была страничка ВКонтакте, посмотрели предыдущие работы и все устроило. Была предоплата 50% по условиям, я посчитала завышенным, но так как это была рекомендация - мы определились с начинкой и заказали торт. Начинку выбрали сливочный бисквит с йогуртом. В декоре был ам-ням из детских мультиков. Оформление было мастичным, мы были к этому готовы. Пряников у неё не было, да и в то врем они были не так популярны. 

Заказывали с доставкой, торт приехал. Внешне очень понравился, был похож на то, что мы хотели. Вес был 3 кг. Стоимость была 7000 руб. При разрезании торта попробовали его. И получили полное разочарование. Не получили вкуса, который был в описании у кондитера. Полное несоответствие. Абсолютно не похож на йогуртовый вкус. Никто из маленьких гостей не стал его есть и даже взрослым он не понравился. Мы его выбросили на помойку с полным разочарованием. 

Писали кондитеру, она написала: на вкус и цвет товарищей нет, но буду рада видеть вас снова с возможностью попробовать другую начинку. Но мы не скандалили, просто написали своё мнение.

С начинками, отзывами можете ознакомиться на www.instagram.com/tanni_cake

Продолжение будет в следующих выпусках вестника

Одна из последних работ
Одна из последних работ

-2