Перед прочтением данной статьи напоминаем вам о вреде нитратов. Они способны вызывать тяжелые заболевания, такие, как: болезнь Альцгеймера, рак поджелудочной железы и диабет
Добрый день, дорогие читатели! Мы с вами продолжаем изучение овощей на количество нитратов. Кое-что мы уже успели проверить. Вы сможете почитать другие статьи моего канала, где я исследую овощи из наших магазинов на количество нитратов в них. Сегодня же мы обратим внимание на обязательный ингридиент многих салатов, а также приятную закуску для мясных блюд - это салат-латук. И сейчас мы узнаем, сколько же нитратов содержится в листьях салата, продаваемых в "Пятёрочке", "Перекрёстке" и "Магните"
Вот наши претенденты:
1. "Пятерочка"
2. "Перекресток"
3. "Магнит"
Ни для кого не секрет, что листья салата полезны для нашего здоровья. А для тех, для кого всё же секрет, напоминаю, что салат - это кладезь всевозможных микро- и макроэлементов, витаминов. В частности, листья салата богаты марганцем, необходимым для улучшения сердечной деятельности и укрепления сердечно-сосудистой системы. Также регулярное потребление салата способно уменьшить уровень холестерина в крови. И всё это - лишь верхушка айсберга всей полезности данного растения.
Но ни о какой пользе салата для организма не может быть и речи, если в нём - повышенное содержание нитратов. Давайте узнаем их количество в исследуемых образцах.
Вот результаты:
3. Заслуженное "бронзовое" место получают листья салата из "Магнита". При максимально допустимом содержании нитратов в 2000 мг/кг, в исследованном образце их около 100 мг/кг.
1. Какой резкий скачок к первому месту! Не ждали? А вот так! Первое место сразу разделили листья салата из "Перекрестка" и "Пятерочки". Содержание нитратов в них не превышает 30 мг/кг., что является превосходным результатом!
Сделаем вывод - салат из данных крупных сетевых магазинов можно безбоязненно потреблять в пищу, радуя себя и близких блюдами с добавлением этого изумительного растения!