В период самоизоляции список возможных занятий резко сократился. И чтобы как-то себя развлечь, предлагаю попробовать вырастить кофейное дерево дома. Его ягоды можно употреблять в пищу, зерна обжарить, а себя ощутить плантатором из далекой Бразилии.
Есть два способа выращивания: из черенка или зерен. В первом случае дерево вырастет значительно быстрее, но и найти черенок не так просто, поэтому будем ориентироваться на зерна.
Зерна для посадки
Эффективнее всего сажать зерна с домашних деревьев, но если такие есть в наличии, то куда лучше взять черенок. Зерна кофе для посадки можно купить в специальных интернет-магазинах. После покупки необходимо проверить, что зерна покрывает мягкая оболочка, иначе вероятность всхода будет невысока.
Зерна замачиваются в теплой воде на несколько часов, затем поместить в раствор для стимулирования роста на 12 часов. Подойдет слабый раствор марганцовки или перекиси водорода.
Выбор почвы
Для кофейного дерева подойдет мягкая, водо-воздухопроницаемая почва. Смешайте торф, немного песка и дерн. Горшок нужно выбирать большой, так как это все-таки дерево. На дне горшка расположите пару кусочков древесного угля, чтобы почва не скисла.
Когда почва готова, можно начать посадку. Зерна необходимо сажать во влажную почву, немного присыпать и следить, чтобы земля не высыхала на протяжении всего времени всхода.
Ростки начнут появляться через 30-55 дней.
Рекомендации по уходу
Горшок необходимо выставить в светлое место, однако, попадание прямых солнечных лучей и наличие сквозняков не допускается.
Рекомендуется температура воздуха в пределах 18-26 градусов. Чем теплее, быстрее вырастет кофейное дерево.
В теплый сезон кофейное дерево необходимо поливать раз в 2-3 дня, зимой раз в неделю. Листья очень любят опрыскивание водой.
Пересаживать растение рекомендуется не чаще раза в год по мере роста. Подкармливать лучше не чаще чем раз в месяц специальными удобреньями.
Обычно дерево начинает плодоносить на 4-й год, и после красивого белого цветения появляются красные ягоды. Одно домашнее дерево способно давать примерно 1 кг зерен в год. Остается надеяться, что карантин завершится раньше, чем мы начнем собирать наш кофейный урожай.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о кофе и кофейнях или читайте как открыть свою кофейню в моем блоге.