Цедру 6 апельсинов залить
тремя литрами кипятка и оставить на сутки, затем жидкость слить, убрать в холодильник а, кожуру перекрутить и опять залить 3 литрами кипятка на 1 сутки. Потом всё это хорошо процедить, смешать с жидкостью, убранной в холодильник. Получается, примерно, 6 литров жидкости. Добавляем 6 чайных ложек лимонной кислоты и 2 килограмма сахара. Хорошо перемешиваем и разливаем в бутылки.
Получается очень вкусный концентрат, хранить в холодильнике можно очень долго