Сегодня будет рецепт на скорую руку приготовления котлет, без яиц .
Яйца вовсе не являются обязательным ингредиентом при приготовлении котлет. В этом вы убедитесь ,приготовив котлеты из фарша без яиц. Следуя этому рецепту.
Нам потребуется :
Ингредиенты :
- Фарш-500 гр(свинина+говядина)
- Белый хлеб-2 ломтика
- Молоко-0,5 стакана
- Лук репчатый-1 штук
- Чеснок-2-3 зубчика
- Мука- для панировки (нужно не много)
- Соль- по вкусу
- Перец-по вкусу
Количество порций около 4
Приступаем
Берем белый хлеб , крошим его и кладем в пиалку с молоком. Разминаем вилкой и оставляем минут на 7-10
Лук мелко нарезаем
Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавилки или просто мелко нарезаем
К фаршу отправляем размоченный хлеб лук и ческнок. Солим и перчим. Можно так же добавить какие-либо специи на собственное усмотрение .Тщательно все мешаем до однородной массы.
Из получившейся массы формируем котлетки ,затем панируем их в муке.
На сковороде разогреваем растительное масло ,выкладываем туда котлеты. Обжариваем сначала с одной стороны на сильном огне в течение минут , после чего переворачиваем котлеты на другую сторону. Убавляем огонь и жарим еще минут 15.
Готовые котлетки можно подать с картошечкой и рыбкой :) кто-как любит ну или овощами.
Бон Аппетит дорогие друзья!
Напишите комментарий , очень интересно на сколько вам понравился и как получился !
Подписывайтесь на канал, будет еще вкуснее!
Так же можете посмотреть еще вкусные рецепты у меня на канале "Готовим Вместе "