Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
КухнямчикИ
233 подписчика

Шарлотка с яблоками "1-3-1-3-1", простейший рецепт из СССР, получается у всех.

20,4 тыс
~1 мин
Еще один рецепт выпечки из СССР, рецепт даже нет смысла записывать, он весь в названии "1-3-1-3-1", запоминается элементарно, все дело в количестве компонентов. Что отмеряем -1, что отсчитываем - 3. Нам потребуется: Листайте. Яйца у меня на фото уже слиты в миску, я готовлю скорлупки к Пасхе, они понадобятся мне для приготовления заливного. Яблоки моем, очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем кубиками или "лопушками", как Вам удобнее. Листайте. Выпекаем в духовке разогретой до 160-180 °С 40 минут- 1 час. Листайте. При желании можно поэкспериментировать, заменить яблоки на груши например или добавить в тесто какао, а яблоки заменить вишней без косточки, получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита! Если Вам понравилась шарлотка, Вам наверняка так же понравятся необычный морковный торт или супербюджетный очень вкусный торт "Нищенка".

Еще один рецепт выпечки из СССР, рецепт даже нет смысла записывать, он весь в названии "1-3-1-3-1", запоминается элементарно, все дело в количестве компонентов. Что отмеряем -1, что отсчитываем - 3.

Шарлотка с яблоками "1-3-1-3-1".
Шарлотка с яблоками "1-3-1-3-1".

Нам потребуется:

  • 1 стакан сахара (отмеряем)
  • 3 яйца (отсчитываем)
  • 1 ч.л. соды (отмеряем)
  • 3 яблока (отсчитываем)
  • 1 стакан муки (отмеряем)

Листайте.

Потребуется: 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайн. ложка соды, 3 яблока (размер яблок стандартный для времен СССР "симиренка", если яблоки очень крупные или совсем малютки конечно регулируйте количество, 1 стакан муки, еще потребуется любой жир для смазывания формы и "посыпка" для формы, подойдет любая, даже мука, но я больше всего люблю посыпать овсяными хлопьями "геркулес".
Потребуется: 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайн. ложка соды, 3 яблока (размер яблок стандартный для времен СССР "симиренка", если яблоки очень крупные или совсем малютки конечно регулируйте количество, 1 стакан муки, еще потребуется любой жир для смазывания формы и "посыпка" для формы, подойдет любая, даже мука, но я больше всего люблю посыпать овсяными хлопьями "геркулес".
Взбиваем вместе яйца и сахар.
Взбиваем вместе яйца и сахар.
Добавляем соду и муку.
Добавляем соду и муку.

Яйца у меня на фото уже слиты в миску, я готовлю скорлупки к Пасхе, они понадобятся мне для приготовления заливного.

Яблоки моем, очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем кубиками или "лопушками", как Вам удобнее. Листайте.

Яблоки нарезаем не крупно, но и не мелко, как Вам удобно, мне нравится вот такими "лопушками".
Яблоки нарезаем не крупно, но и не мелко, как Вам удобно, мне нравится вот такими "лопушками".
Загружаем яблоки в тесто. Кто любит можно добавить щепотку корицы. Я здесь не добавляла. С корицей получается более пикантно, без - более нежно.
Загружаем яблоки в тесто. Кто любит можно добавить щепотку корицы. Я здесь не добавляла. С корицей получается более пикантно, без - более нежно.
Перемешиваем.
Перемешиваем.

Выпекаем в духовке разогретой до 160-180 °С 40 минут- 1 час.

Листайте.

Шарлотка готова, проверить можно деревянной палочкой.
Шарлотка готова, проверить можно деревянной палочкой.
Низ выглядит вот так.)
Низ выглядит вот так.)
Опрокидываем на блюдо. По желанию можно смазать взбитыми с сахаром белками или сливками. Я люблю смазать смесью сметаны, сахара и рикотты. Но вкусно и без смазывания.
Опрокидываем на блюдо. По желанию можно смазать взбитыми с сахаром белками или сливками. Я люблю смазать смесью сметаны, сахара и рикотты. Но вкусно и без смазывания.

При желании можно поэкспериментировать, заменить яблоки на груши например или добавить в тесто какао, а яблоки заменить вишней без косточки, получается тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Если Вам понравилась шарлотка, Вам наверняка так же понравятся необычный морковный торт или супербюджетный очень вкусный торт "Нищенка".

19