Добрый вечер дорогие читатели. Сегодня я раскрою рецепт отличного десерта!
Боже, вкусней я еще ни чего не ела! Такой была реакция моей благоверной, когда впервые она попробовала фондант. И теперь стабильно,2 раза в месяц я её им балую.
Для вкуснейшего шоколадного фонданта нам потребуется:
На 2-3 порции:
- Шоколад молочный - 100 гр(1 плитка)
- Яйцо куриное -2 шт
- Сахар- 70 гр
- Масло сливочное - 90 гр
- Соль- 1 гр (щепотка)
- Мука- 1.5 столовой ложки
- Какао порошок - 1 столовая ложка
- Мороженое сливочное - 3 шарика
Так же нам потребуются формы для кексов для дальнейшего запекания.
Начнем готовить!
Для того чтобы наш десерт получился вкусным и приготовился правильно, готовим строго по рецепту!
- Ломаем шоколад на мелкие кусочки и также мелко лежим сливочное масло.
- Топим их на водяной бане постоянно помешивая. Нужно не допустить пригорания шоколада. После даем немного остыть- 5-10 минут.
- Сбиваем отдельно яйца с сахаром до появления белой пенки. Сахар должен полностью раствориться.
- В уже слегка подостывший шоколад понемногу вливаем яйца с сахаром, затем просеянную муку, какао порошок и соль. Мешаем до однородной массы.
- Разливаем по формам, не забывая смазать их предварительно сливочным маслом.
- Ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 11 минут.
- После приготовления аккуратно достаем из форм. Перед подачей положите сверху на фондант шарик мороженного.
Приятного аппетита!
Читайте так же:
Настоящий сырный суп- это не вода с "сырком".Рецет для тех кто ценит вкус!
Топ 5 действительно полезных советов на кухне для домохозяек от Шефповара.
Пот 3 полезных совета по жарке мяса. Готовим правильно и со вкусом.
Я делюсь своими знаниями и рецептами каждый день. Подпишись на мой канал и готовь вкусней )