Дрожжевое тесто и я – это что - то несовместимое! Много лет назад подруга поделилась рецептиком. После этого рецепта я подружилась с дрожжевым тестом и всегда выпечка получается. Попробуйте и вы приготовить.
Приступаем готовить на позитиве, приготовим следующие продукты:
- 100 г сырых дрожжей
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 2 ст. молока
- 6 стаканов муки
- 5 ст. ложек сахара
- щепотка соли
- яйца сваренные в течение 5 минут (сколько гнездышек сделаете, столько яиц вам нужно).
Сливочный маргарин или масло растопить, влить молоко, добавить сахар и дрожжи, все хорошо перемешать, добавить муку. Тесто вымесить и поставить на 40 минут в холодильник. Через 20 минут загляните в холодильник, если тесто поднялось, нужно его примять и оставить еще на 20 минут. А уж дальше - что вашей душеньке угодно, то и сотворите! Мы будем творить гнездышки с пасхальными яйцами. Тесто выложить на противень, разделить на части, например на 15 или 18 частей, каждую часть скатать в валики, примерно по 50 см длиной. Скрутить валики спиралью и свернуть в кольцо, концы кольца переплести. Подготовленные гнездышки уложить на смазанный маслом противень или на пергаментную бумагу, смазать взболтанным яичным желтком с водой. В каждое гнездышко вложить в середину по 1 яйцу и дать тесту подойти минут 10. Выпекать при температуре 200 - 210 градусов в течение 15 – 20 минут. После выпечки яйца можно раскрасить.
Готовьте с радостью и большим удовольствием!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!