Мусс сметанно — клубничный

Шаг 1 Желатин замачиваем в воде и оставляем минут на 40, для набухания.

Шаг 2 Сметану с сахаром взбиваем.

Шаг 3 Желатин ставим на маленький огонь, готовим до полного растворения, остужаем и смешиваем со сметаной и сахаром.

Шаг 4 Клубнику хорошо моем, выкладываем в форму.

Шаг 5 Заливаем ягоды полученной смесью и ставим в холодильник.

Шаг 6 Когда сметанный мусс застынет, форму на несколько секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем на тарелку .

Шаг 7 Украшаем, режем на кусочки и подаем к столу.Приятного аппетита!