Приветствую!
Любите творожную пасху? А ведь ее можно сделать не просто из творога по стандартному рецепту, а с добавлением шоколада! Это очень вкусно и оригинально и готовить не сложно, главное купить качественные ингредиенты.
Ингредиенты:
✔ Творог - 400 гр.
✔ Шоколад (горький) - 200 гр.
✔ Сливки 20% - 250 мл.
✔ Сахарная пудра - 100 гр.
✔ Сливочное масло 82,5% - 100 гр.
✔ Изюм, орехи, цукаты - по вкусу
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
1. Сначала нужно поломать 200 гр. шоколада, добавить 125 мл сливок и расплавить на водяной бане до однородного состояния. Дать массе остыть.
2. Творог нужно дважды протереть через сито.
3. Смешать и слегка взбить творог, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и оставшиеся 125 мл сливок.
4. В однородную творожную массу добавьте растопленный шоколад и хорошо перемешайте до однородного состояния. Должна получится масса по консистенции как густая сметана.
5. На этом этапе в творожно- шоколадную массу можно добавить изюм, орехи, цукаты.
6. Разъемную пасочницу соберите и установите на блюдо, вверх дном, застелите влажной марлей в два слоя стараясь не делать складок, и выложите всю массу внутрь. У меня пасочница 12*12 снизу и в высоту тоже 12 см. Получается почти полная
7. Края марли сложите поверх творога и установите сверху пресс. Далее уберите массу в холодильник минимум на сутки. Вытекающую жидкость время от времени сливайте.
8. Готовую пасху прямо в форме установите на тарелку и затем аккуратно снимите форму и марлю. Готовый десерт можно украсить орехами, кондитерскими посыпками, в общем, проявите фантазию.
Спасибо, что дочитали до конца! Надеюсь, кому-нибудь пригодится. Не болейте!
Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Читайте еще:
Рецепт Пасхального кулича - просто и быстро
Как сделать антисептик для рук
Как быстро сшить маску из нетканого материала
Чеснок- не антивирус!
Как сшить многоразовую защитную маску за 10 минут
Подборка фильмов про эпидемии, для просмотра во время карантина