Пасхальный кулич можно украсить разными способами. Один из методов - "рисование" на куличе цветной глазурью (айсингом). Рисунок и цвета выбирайте согласно Вашей фантазии. Это просто идея украшения кулича на Пасху. Не судите строго! Первый этап - необходимо покрыть весь кулич глазурью на желатине. Готовится эта глазурь очень просто.
Кулич я полностью покрыла белой глазурью.
Рецепт белой глазури:
4 ст. л. воды + 2 ч.л. желатина - оставить набухать. 200 грамм сахарной пудры + 4 ст. л. воды + пару капель лимонного сока или немного ванилина - довести до кипения, добавить набухший желатин, снять с огня, взбить 5-7 минут до белого цвета.
Покрыть кулич. Оставить высыхать на 6-12 часов, до полного исчезновения липкости. Глазурь получается гладкой.
Делаем цветную глазурь.
Рецепт цветной глазури (айсинга): 2 белка + 1 ч. лимонного сока взбить миксером 1 минуту, постепенно добавить 350-400 грамм сахарной пудры. Взбивать около 7 минут. Разделить на несколько частей, добавить любой пищевой краситель (порошковый растворить в минимальном количестве воды). Разложить в кулечки какие у Вас есть дома, срезать кончики.
Начинаем рисовать на куличике:
В центре кулича рисуем крестик и заливаем серединку:
При рисовании старайтесь не дотрагиваться до уже нарисованного.
На крестик добавляем еще глазури и сразу-же посыпаем цветной присыпкой:
Вот и все - кулич готов. Не совсем ровные линии получились, но надеюсь, у Вас выйдет лучше - жду фото в комментариях.
Смотрите видео на моем Ютуб канале Лайфхакер DIY: