Этот рецепт я обещал выложить, когда выкладывал статью с рецептом чиабатты (итальянский хлеб). Рецепт бисквита, мной проверенный несколько раз. Получается бисквит как из магазина. Только в нем нет различных добавок. Рекомендую вам попробовать приготовить. Получится вкусно!
Рецепт простой, быстрый и вкусный.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 штуки;
Мука - 90 грамм;
Сахар - 90 грамм;
Молоко - 30 грамм;
Масло растительное - 30 грамм;
Соль - 1 грамм;
Ванильный экстракт - 2 грамма. У меня НЕ было, добавил обычной ванили.
Сложностей у вас в приготовлении НЕ должно возникнуть. Следуйте инструкции на видео.
Внимание! Только, когда будете взбивать белки, сахар добавляйте по другому. Сперва взбейте белки до твердых пиков, а потом добавляйте сахар постепенно. Когда я готовил первый раз, как на видео, у меня плохо взбились белки. Поэтому бисквит получился НЕ пышный.
Еще рекомендую подержать бисквит немного больше при указанной температуре или нагреть духовку выше, чем указано на видео. Бывает бисквит, после извлечения из духовки немного опускается.
В целом получается очень вкусно. Я бы вам порекомендовал сразу количество ингредиентов увеличить вдвое. Потому что бисквит быстро заканчивается.☺
Поделитесь рецептом с друзьями!