На 8 порций Три стакана белого сухого вина 1 1/3 стакана сахара Палочка корицы Полтора килограмма груш 3/4 чайной ложки розовой воды (по словам гугла продается на iHerb, в аптеках, косметических магазинах и в Ашане) Два коржа из вафельного теста Чайная ложка сливочного масла
Приятного аппетита
На 8 порций
Три стакана белого сухого вина
1 1/3 стакана сахара
Палочка корицы
Полтора килограмма груш
3/4 чайной ложки розовой воды (по словам гугла продается на iHerb, в аптеках, косметических магазинах и в Ашане)
Два коржа из вафельного теста
Чайная ложка сливочного масла
- Смешать до вино и сахар в емкости на среднем огне, добавить корицу и по вкусу гвоздику
- Добавить к винной смеси очищенные половинки груш, готовить 5-7 минут, затем извлечь из сиропа.
- Вскипятить сироп, удалить из него специи.
- Выложить на дно формы корж, поместить сверху груши, добавив сверху 1/4 стакана сахара. Полить сверху винным сиропом с добавлением в него розовой воды.
- Закрыть пирог вторым коржом, совместив и обжав края. В центре верхнего коржа прорезать отверстия.
- Поместить в разогретую до 205 градусов духовку, выпекать 20 минут.
- Смажьте пирог смесью растопленного сливочного масла с розовой водой, посыпьте сахаром и верните в духовку. Выпекайте до золотистого цвета около 20 минут.
Приятного аппетита