🍽👍Вкусно и легко! Киш с творогом и брокколи время готовки ~ 50 минут

Для начала немного юмора:

Жена сказала, что вечером на ужин меня ждет какой-то кулинарный сюрприз, сделаный ее собственными руками. Поэтому, на всякий случай, купил пачку пельменей…

Если мы абстрагируемся от названия, которое звучит немного помпезно, у пирога будет основа из теста и начинка. Как я уже говорил, начинкой может быть что угодно. В большинстве случаев то, что у меня есть в холодильнике. Это может быть колбаса, ветчина и т.д. Вы можете положить все виды овощей. Однако, они должны быть предварительно смешаны, чтобы быть хорошо приготовленными. Комбинация продуктов начинки зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. На этот раз я использовал брокколи, ветчину, яйца, творог и специи. Сверху я положил сыр, чтобы получить хрустящую корочку.

Как подготовить

1. Слегка раскатайте тесто. Наколите вилкой.
2. Теперь давайте сделаем начинку. Нарезать ветчину кусочками, брокколи, которую нужно предварительно бланшировать. Порезать свежий лук или чеснок. Положите все это в миску. Добавьте творог или сливочный сыр. Приправить солью и перцем. По желанию, вы можете положить немного нарезанной свежей петрушки. Вбить яйца и хорошо все перемешайте. Начинка готова.
3. Положите тесто в круглую форму диаметром около 26 см (предварительно смазанную маслом). Сформируйте бортик. Отрежьте лишнее. Из него можно сделать сладкие бутерброды (посыпать сахаром и запекать :) Включите духовку на 180 градусов. В моей духовке есть конвекция.
4. Выложите начинку в форму и края теста заверните внутрь. Сверху положить тертый сыр и поставить в духовку. Выпекайте до тех пор, пока тесто не подрумянится, а у сыра будет аппетитная корочка.

Приятного аппетита. Незабываем нажимать 👍 - этим вы поддержите автора.

Необходимые продукты

• 1 пачка слоеного теста
• 150 г. ветчина
• Петрушка или свежий лук (по желанию)
• Около 200гр. брокколи (бланшированная)
• 150 г. творог (или сливочный сыр)
• 4-5 яиц
• Соль и перец по вкусу
• Тертый сыр (любой твёрдый)

Время приготовления - 50 минут

И на последок анекдот:

На курсах кулинарии разговаривают две домохозяйки: — Представляешь, мой муж за полгода похудел на 9 килограммов! — Ох! Стыдоба—то какая!