Так уж повелось, что большинство жителей бывшего СССР являются большими любителями свиного сала. Однако, долгие годы нам доказывают тот факт, что сало - это очень вредный продукт, в котором содержится "огромное" количество холестерина. Ну и не забывают добавить информацию о калорийности данного "блюда".
Но для всех любителей Сала у меня хорошие новости! Немецкие ученые из Института Здоровья города Дрезден, написали статью, в которой сообщили, что Сало гораздо менее вредный продукт, чем о нем привыкли говорить. И даже наоборот, весьма полезный!
Миф №1 - Сало это чистый жир, который не усваивается организмом
Долгие годы считалось, что сало является продуктом, который очень плохо усваивается нашем организмом, что в частности отрицательно сказывается на поджелудочной и печени. Однако, немецкие ученые утверждают, что это не так. Сало содержит в себе массу полезных микроэлементов, которые прекрасно "перевариваются" человеком и преобразуются в так необходимые ему килоджоули энергии.
Миф №2 - Сало это продукт с высочайшим содержанием холестерина
Сторонники здорового образа жизни считают, что сало является сплошным источником холестерина. Да, в действительности, в сале весьма много этого вредного вещества, но например в говяжьей печени его больше в целых 4 раза! И таких продуктов множество, например огромное количество холестерина содержится в Копченой скумбрии, паштетах, жирном сыре и т.д.
Миф №3 - Сало крайне калорийный продукт
Считается, что регулярное употребление сала, может вызвать ожирение и проблемы с лишним весом. Так как это очень калорийный продукт. С последним никто и не спорит!
Но ведь никто и не употребляет сало целыми шматками. Это во первых просто невозможно физически, да и во вторых никому не нужно. Сало едят небольшими ломтиками, которые при должной физической активности, никоим образом не скажутся на вашей фигуре.
Итак, оказывается не "Так страшен черт как его малюют" -)) Но учтите и не забывайте - все вышесказанное касается именно умеренного употребления сала.
От себя добавлю, что соленое сало гораздо более полезный продукт нежели копченое. Так как при копчении уничтожается большая часть полезных микроэлементов, а вместо них в продукт впитываются вредные канцерогены - производные процесса копчения.
Источник новости - https://planet-today.ru
Если вам понравилась данная статья, то ставьте лайк, обязательно подписывайтесь на канал, оставляйте комментарий и делитесь со своими друзьями в соцсетях.
Желающим оказать финансовую помощь на развитие канала -)