Предлагаю вам этот простой рецепт сочней с творогом. Очень вкусные, как сказал мой муж - вкус детства.
Готовится просто, я бы не сказала, что много "возни"
Тесто:
✅мука 500 гр
✅сахар 150 гр
✅сливочное масло 50 гр
✅яйца 2 шт
✅сметана 200 гр
✅разрыхлитель 1 ч л
Начинка:
✅творог 400 гр
✅сахар 50 гр
✅яичные белки 2 шт
✅манка 2 ст л
✅ванилин по желанию
Для смазки:
✅желтки 2 шт
🔶️все ингредиенты для теста перемешиваем.
🔶️и вымешиваем тесто
🔶️тесто скатаем в колбаску и нарежем на куски
🔶️раскатаем лепешки d ~10 см, толщина ~0.5 см
🔶️все ингредиенты для начинки взбиваем блендером
🔶️на каждую лепешку выкладываем горкой 1 ст л начинки
❗нужно загнуть края начинки так, чтобы большая часть начинки была накрыта тестом
🔶️противень застилаем пергаментом и выкладываем сочни
🔶️смазываем желтком
🔶️выпекаем 20-25 минут при 200°С
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов в моем инстаграм @kush.food
И не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на канал, чтобы не пропустить новый рецепт!
