Шоколад с майонезом!!!
Как вам такое сочетание?! Я вас уверяю, получится очень вкусно!!! Замечательная домашняя выпечка, невероятно вкусные кексы! "Мама дорогая", все как я люблю!
Давайте готовить!
Для рецепта нам понадобится 4 яйца, 160 граммов сахара, 100 граммов муки, пару столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, также возьмем столовую ложку ванильного сахара и 2 чайные ложки разрыхлителя, крахмала 2 столовые ложки и столовая ложка какао.
Рецепт очень простой и быстрый, поэтому заранее подготовим формочки. Можно их смазать сливочным маслом. Я приготовлю вот такую смесь.
По столовой ложке растительного, сливочного масла и муки на глаз, яйца, взбиваем до пышной пены.
Постепенно добавляем сахар и ванильный сахар.
Дальше очень быстро берём чашку побольше и смешиваем все наши сухие компоненты. Мука, какао, разрыхлитель и крахмал прям венчиком перемешали.
! ОБАЛДЕТЬ КАКАЯ СМЕСЬ !
Добавляем ее в яйца и перемешиваем. Здесь уже можно работать венчиком, либо на миксере, только выбирайте минимальные обороты.
Не забудьте про майонез и растительное масло. Хорошо перемешиваем и тесто готово!
Распределяем тесто по нашим формам, заполняем 3-4 формы. Вот так будет нормально.
Духовку включаем на 180 градусов. При этой температуре и будем выпекать минут 20-25. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приготовим глазурь.
Для нее нам понадобится 3 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахара, пару столовых ложек сметаны, 50 граммов сливочного масла и посыпка для украшения.
Смешиваем сахар, какао и сметану в сотейнике и отправляем на плиту.
Как только закипело убираем с огня, добавляем масло и теперь помешиваем до полного растворения сливочного масла.
Пока наши кексики не съели - поливаем их глазурью.