Большинство из нас, не сможет устоять перед ароматным, сочным и манящим стейком. Мы с детства привыкли быть мясоедами. Но всё-таки есть люди, которые сознательно отказываются от употребления мяса(вегетарианцы), или же вообще от продуктов животного происхождения(веганы).
Почему это стало популярно именно сейчас?
Разумеется, большинство вегетарианцев отказываются от мяса из-за моральных принципов. В их мире, недопустимо убивать животных ради пищи.
Но есть и такие люди, которые делают это из-за так называемого хайпа. И в тот момент, когда мы с вами думаем «О, какой хороший человек, против убийств животных» он, в тайне от общества, нарушает вегетарианские устои. Да, конечно есть и те, кто в погоне за популярностью, в серьез становятся вегетарианцами. Со временем, к любому образу жизни можно привыкнуть.
Экологические причины.
В современном мире, значительно повысился интерес к охране окружающей среды. Многие пришли к выводу, что убийство животных, даже ради еды, недопустимо. В связи с этим, среди защитников природы, очень часто встречаются вегетарианцы/веганы.
Ещё одна причина заключается в том, что для выращивания скота, предназначенного для убоя, затрачиваются неоправданно большие ресурсы. Огромные расходы воды, растительной пищи и топлива, для работы машин на фермах. Все это уходит на вскармливание животных, которых в последствие убьют ради того что бы мы их съели.
С этой точки зрения, разумнее было бы пустить все эти расходы на пропитание человека, чем на вскармливание животных.
На выращивание одного крупнорогатого скота, уходит столько растительной пищи, что таким количеством можно прокормить ни одного человека, и достаточно долгое время. Но в итоге мы выбираем несколько стейков, вместо сотни сытых людей.
Полезно ли вегетарианство с точки зрения здоровья ?
Да, действительно среди людей, отказавшихся от мяса, некоторые заболевания встречаются реже. Если правильно организовать такое питание, то возможно снижение развития диабета и ожирения. Так же, правильно сбалансированный рацион в вегетарианском стиле, может защитить сердечно-сосудистую от патологических процессов. Для многих людей, такие перспективы становятся весомым фактором в становление вегетарианцем.
Как же быть?
Разумеется, выбор остаётся за вами. Все зависит от мировоззрения и состояния здоровья. Стоит лишь сказать, что такое питание должно быть полноценным и разнообразным. Нашему организму требуются многие витамины и аминокислоты, для поддержания здоровья. Недостаток даже одного витамина, может вызвать нарушение в обмене веществ. Поэтому, если вы всё-таки решили перейти на иной образ жизни, сменить рацион, перед этим лучше пройти консультацию у врача.
Будьте в гармонии с собой, и будьте счастливы.