Когда еще лениться, если не в выходной?
Можно себе позволить, когда всю неделю напряжённо работала.
Обычно в выходные я предпочитаю приготовить на завтрак что-то больше, чем чашечку кофе с бутербродом. В этот раз я подготовилась к ленивому субботнему завтраку с вечера, забежав вечером в наш супермаркет домашней еды и прихватив национальной выпечки на завтрак.
Хотя можно было заказать доставку на дом, за время самоизоляции у нас эта услуга стала популярной, и из супермаркетов возят продукты.
Я очень люблю Эчпочмаки, что в переводе с татарского означает треугольник, но не увлекаюсь, берегу фигуру-дуру. )
Сама я их ни разу не пекла, обычно угощаюсь ими у родителей, приезжая в гости. Кстати, мама тоже их печёт крайне редко, обычно зимой.
В супермаркете они, конечно, вкусные, но не домашние.
Главное, приготовлены с рубленным мясом и сочные.
Начинка у треугольника-эчпочмака мясо, картофель, лук. Это я пишу для тех, кто еще не доехал до Казани.
Рядом с эчпочмаком поджаренный кыстыбый - это тоже национальное блюдо - пресная лепешка, подсушенная на сковороде без масла и заправленная картофельным пюре.
Бывает начинка из пшённой каши. Кстати, тоже очень вкусно.
Сверху кыстыбый обильно смазан растопленным сливочным маслом.
Но я его купила накануне, а утром поджарила, мне так вкуснее, хоть и вреднее.
Моя мама готовит их божественно!
Вы когда-нибудь пробовали такое?
К национальной выпечке требуется чай.
У меня самый настоящий ЭКО-чай.
Травяной сбор с добавлением брусники и лимона.
Бруснику я закупаю у соседей в Марий Эл, очень люблю там отдыхать на озёрах, и возвращаясь домой обязательно покупаю дары марийских лесов.
По утрам я предпочитаю чашечку кофе, который готовит бездушная кофемашина, но как же вкусно она это делает!
В субботнее утро, когда никуда не надо спешить, я с удовольствием завариваю вкусный чай, даю ему настояться и с удовольствием смакую.
После такой дозаправки я готова к подвигам - в любую погоду отправляюсь на природу с новой целью - подзарядиться энергией для будущих подвигов и пополнить организм чистым воздухом без городских "ароматов".
А как проводите выходные вы?
Тюлените или активничаете?
Иногда меня торкает и я готовлю завтрак по-взрослому:
Шарлотка с корицей и хрустящей корочкой
Датский ягодный пудинг Rødgrød Med Fløde
Десерт с ягодами "Летний День"
Рецепт вкусного завтрака за 3 минуты, лайфхак мамам как кормить капризуль