На сколько велик риск отравиться едой в Индии?
Наверно это один из самых распространенных вопросов об Индии. Когда видишь, как происходит приготовление пищи, становится страшно за свой желудок. Но в Индии есть очень много блюд, которые я безумно люблю.
Начнем с Момо. Это очень популярное и вкусное блюда из теста с начинкой. Для нас оно достаточно привычное т.к. очень напоминает пельмени. Начинка бывает разная: курица, креветки, с картофелем и шпинатом. Перечислять можно бесконечно. Приготовить их могут на пару или пожарить. Это беспроигрышный вариант если поначалу вы боитесь экспериментировать. Стоят они от 130 рублей.
Морепродукты. Свежайшие. Выбор огромен, как и ценовой диапазон. Можно покушать в кафе, можно съездить на рынок, купить все, что душа пожелает и приготовить самому. Также практически в любом кафе вам могут их приготовить за небольшую плату. В этом случае рекомендую привозить ваш будущий ужин заранее, иначе ждать будете долго. Очень долго.
Лапша. В основном три варианта: курица, морепродукты и вегетарианская. Порция просто огромная, ни разу еще не смогла осилить. В среднем стоит 180 рублей.
И невозможно не написать про Чиз Гарлик Нан, лепешка с сыром и чесноком, приготовленная в печи тандури. Это мой хит, моя любовь, моя прелесть. Мы ее едим со вторыми блюдами и без них. Она прекрасна в любом виде. Стоит порядка 80 рублей.
Еще один важный момент. В Гоа еда адаптирована под туриста, ее редко делают острой. Такой момент лучше всегда уточнять у официанта, но нам ни разу не приносили блюдо, которое мы не могли бы съесть из-за чрезмерной остроты.
Продолжение следует...
Буду рада вашим лайкам и подпискам .