Какими способами повышается сахаристость свеклы и моркови?
Под свеклу и морковь нельзя вносить органические удобрения. Навоз, содержит повышенное количество азота и придает корнеплодам неприятный привкус йода и корнеплоды вырастают неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета, приобретая корявые формы. Посадки свеклы и моркови обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке.
Нужно соблюдать севооборот. На прежнем месте их можно высаживать через 3-4 года. Желательно,чтобы предшественниками были горох, ранние картофель и капуста, лук и огурцы, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.
Корнеплоды свеклы и моркови очень чувствительны к кислой почве. Самая подходящая для них только нейтральная почва. Даже на слабокислой почве корнеплоды снижают содержание сахара. Кислотность почвы нейтрализуют внесением в нее извести.
Рекомендуют с осени произвестковать участок из расчета 0,3-0,5 кг/кв.м. Участок при необходимости известкуют 1 раз в 6-8 лет,для этого разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.
Подкормки
При выращивании овощей очень важны подкормки. В стадии нарастания корнеплода (июль-август) желательна и эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Для этого нужно приготовить раствор (30-40 г/10 л воды), пролить в междурядьях (2-3 л/пог. метр) и затем полить чистой водой.
В августе требуется подкормка микроудобрениями,которые содержат бор и марганец. Они эффективно повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносят в виде подкормок в междурядья. В 10 л воды развести по 1 чайной ложке бора и марганца. Вносят 2 л/ 1 пог. метр. После подкормки участок поливают чистой водой.
Древесная зола богата содержанием бора, марганца и других макро– и микроэлементов. Достаточно будет внести пол - стакана золы на погонный метр и заделать в почву,затем обильно полить.
Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетационного периода свеклу подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором - 15 г поваренной соли/10 л воды (1 ст. л соли). Расход раствора примерно 5 л / 1 кв.м. Корнеплод приобретает необычайную сладость
Морковь нужно подкормить в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 чайную ложку борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором нужно опрыскать морковь.
Иногда морковь может неприятно горчить,что является ее защитной реакцией на морковную муху. Для удаления горечи и избавления от морковной мухи поможет табачная смесь. Для этого при прореживании (первом и последующими) нужно посыпать в междурядья табачной смесью.
Удачных вам посадок и высокого урожая !