В этой статье мы приготовим чипсы из шпината они конечно они не очень полезны и даже не низко калорийны, но очень вкусные и отлично пойдут на замену обычным чипсам! Цены готового блюда составляет приблизительно 170-200 рублей!
И так начнем с подготовки шпината, его хорошо промываем и выкладываем на бумажные полотенца что бы он просох, пока сохнет шпинат приготовим кляр.
Кляр у меня на кукурузном крахмале. Здесь можно в принципе можно экспериментировать с различными специями, кому какие ближе по вкусу, я использую такой набор специй:
- Паприка копчёная
- Перец красный Чили
- Соль
- Смесь из 4 перцев
При таком наборе специй чипсы получаются достаточно пикантными! Набор специй можно изменить на более легкий например из различных трав будь то прованские травы базилик и т. д.
Разогреваем масло в сковородке, не надо делать фритюр просто что бы дно сковороды было покрыто масло, и дальше берем листик шпината окунаем его в кляр и на сковороду. Жарится достаточно быстро и выкладываем их на бумажное полотенце что бы убрать лишний жир.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 150 гр. шпинат
- 50 гр кукурузный крахмал
- Специи по вкусу
Вам понравилась статья? Тогда подписывайтесь на канал ставьте палец вверх пишите комментарии. Спасибо! Приятного аппетита!