Панкейки это блинчики по американски! Как и любое блюдо в Америке они жирные толстые и много сахара! Но притом это очень вкусно особенно если их есть горячими и с разными топпингами! Сегодня будем готовить панкейки с карамелизированными бананами получается безумно вкусно и сытно, но не очень полезно! К тому же ко всему это очень бюджетное блюдо при приготовление порция из 5-7 панкейков с бананами обойдется вам всего в 120-130 рублей! Ну и 30 минут вашего драгоценного времени!
Приготовление начнём с теста! Тесто очень простое необходимо смешать молоко, мука, яйцо разрыхлитель для теста сахар соль! Тесто получается чуть чуть гуще чем на оладушки! Как замешали тесто оставляем его на столе не много отдохнуть( все ингредиенты должны быть комнатной температуры). Пока тесто отдыхает приготовим бананы!
Растопим сливочное масло на сковороде как только масло полностью растопилось высыпаем сахар и нагреваем его то янтарного цвета , не обходимо его постоянно помешивать что бы оно не пригорело, как только сахар нужного цвета вливаем стакан кипятка, в при этом очень аккуратно на сковороде будет бурное кипение как только все чуть успокоится добавляем бананы и жарим их так по 2-3 минуты с каждой стороны после чего снимаем с плиты и убираем в сторону.
Начинаем жарить панкейки. Я жарю на блинной сковороде, без добавления масло т. е. на сухой сковородке по 1-2 минуте с каждой стороны они должны!
Как только все пожарили выкладываем на панкейки бананы и наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления:
Панкейки
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 2-3 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя или соды
Карамелизированные бананы
- 50 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 1 стакан кипятка
- 1-2 банана
Вам понравилась статья? Тогда подписывайтесь на канал ставьте палец вверх пишите комментарии. Спасибо! Приятного аппетита!