Самый популярный сегодня виски в Европе. Как виски "The Pogues" покорил мир?
Хочу Вас познакомить с новинкой и абсолютным хитом на Европейском алкогольном рынке, ирландский виски "The Pogues"
Ирландский виски не так давно был представлен не самым большим разнообразием на рынке и по факту нам с вами было достаточно двух, трех виски которые были максимально понятны и по качеству были достойного уровня. Ирландская тройная перегонка делает виски мягче, приятнее на аромат и вкус, аромат становится более цветочным и интересным.
Данный виски The Pogues был создан в честь кельтской панк-группы которая веселила людей легкими, смешными песенками. Ну что бы вы понимали Pogues в переводе с гэльского Pog mo thin что в переводе буквально означает «Поцелуй мою зад*ицу».
При сотрудничестве группа Pogues совместно с независимой ирландской вискикурней West Cork Distillers привело к созданию виски The Pogues.
И для того чтобы создать уникальный продукт который бы не имел аналогов в мире был привлечен Frank McHardy, известный специалист по виски с 50-летним опытом работы в данной отрасли.
Разливается виски на самой южной дистиллярии в Ирландии изготовляется из лучших Ирландских ингредиентов , Ирландского ячменя и чистейшей родниковой воды, все работы производятся в ручную.
Виски производится в небольших пот-стиллах, выдерживается в бочках из под бурбона с двойным обжигом, что помогает сделать напиток мягче с ванильными нотками.
THE POGUES BLENDED
Ирландский бленд виски с высоким содержанием солода, который производится исключительно маленькими партиями из местных ингредиентов.
Созданный мастером дистилляции Frank MacHardy, ирландский виски THE POGUES представляет собой уникальный бленд:
50% бленд 10-летнего односолодового ирландского виски, выдержанного в дубовых бочках из-под хереса, и 7-летнего односолодового ирландского виски, выдержанно дубовых бочках из-под бурбона.
50% 4-летний ирландский зерновой виски, выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона.
Цвет: Красное дерево.
Аромат: Солод, миндаль, пряности и темный шоколад.
Вкус: Цитрусовые, специи, черный перец и сухофрукты.
Послевкусие: Долгое, округлое, с тонким балансом и сладкими нотами.
Содержание алкоголя: 40%.
Емкость: 700 мл.
*SFWSC - San Francisco World Spirits Competition.
THE POGUES SINGLE MALT
Новинка в рамках бренда The Pogues, выпущенная летом 2019 на вискокурне West Cork.
Образец ирландского односолодового виски, который производится исключительно небольшими партиями (не более 700 литров) из местных ингредиентов.
Цвет: Соломенный.
Аромат: Мягкий, несколько солоноватый, цветочные и ореховые ноты с оттенком жареных семян и карамелизированного арахиса.
Вкус: Идеальный баланс, нежные древесные и пряные ноты, среди
которых можно выделить оттенки корицы, дополненные тонами арахис шоколада и семенами кунжута, округленные сладостью нуги и маршмэллоу.
Послевкусие: Глубокое, долгое, округлое.
Содержание алкоголя: 40%.
Емкость: 700 мл.
Выдержка: 3-7 лет, дубовая бочка из-под бурбона первого залива.
THE POGUES И ЕДА
И конечно я не мог не написать про нестандартные вкусовые сочетания с данными виски.
По факту здесь ограничений нет!
Односолодовый стоит попробовать с морепродуктами, копченым лососем, устрицами - они отлично оттенят его мягкий вкус.
Бленд замечательно сочетается с дичью и запеченым мясом.
А вообще, ирландский виски и еда, приготовленная на барбекю, - это сочетание, ниспосланное свыше.
Более того, The Pogues можно использовать в маринадах и соусах, что придаст им многогранную,округлую сладость.
Замечателен в сочетании с сырами и сухофруктами, в частности с голубыми сырами и курагой
Любители острых ощущений должны попробовать The Pogues с шоколадными десертами с участием перца чили.
Незаменим для создания коктейлей.
Ну и конечно поскольку я Вас знакомлю с прекрасными новинками хочу задать вам пару вопросов:
Есть ли те кто уже пробовал этот виски? Если да, то какие эмоции у Вас вызывает этот виски?
Как вообще ваши дела? И какой "ирландец" вам вообще нравиться ? Планируете попробовать эти два эксклюзивных виски?
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Вся изложенная информация не является рекламой и рекомендована для прочтения лицам, достигшим возраста 18 лет