Сколько же нужно инвестировать что бы открыть пекарню?
Для начала давайте разберемся из чего же складывается та сумма, которая будут инвестироваться в проект.
Первой и основной статьей затрат в пекарню является технологическое оборудование и инвентарь — это действительно для пекарни полного цикла.
Второй статье затрат является ремонтные работы в производственное помещение и зону продаж.
Третьей статьей затрат в зависимости от региона может быть либо аренда, либо торговое оборудование.
Далее следует затраты на ФОТ (фонд оплаты труда) на первые два месяца.
Закупка ингредиентов и расходных материалов на первое время работы пекарни.
Давайте разберемся какова итоговая сумма затрат на открытие пекарни.
1. Если это пекарня полного цикла, то объем затрат для данного формата начинается от 900 000 руб. и может достигать 5 000 000 руб.
2. Объем затрат если пекарня выпекает замороженные изделия здесь объем затрат начинается от 500 000 руб. и может достигать 1 200 000 руб. во многом зависит от сегмента рынка.
3. Объем затрат если пекарня осуществляет только продажу изделий начинается от 400 000 руб. и заканчивается 1 200 000 руб.
Как видно из вышеперечисленного объем затрат в разные форматы существенно отличается и одним из самых дорогих форматов является пекарня полного цикла.
План график открытия пекарни можно посмотреть здесь.
Какие необходимы документы для открытия пекарни можно посмотреть здесь.
Сколько стоит открыть пекарню можно посмотреть здесь.
Сколько стоит открыть пекарню посмотреть можно здесь.
Подписывайтесь на канал ставьте лайки. Впереди много интересного.
Открыть пекарню или кондитерскую : https://technologybp.ru/
Купить книги по хлебопекарному и кондитерскому
бизнесу: https://dm-book.ru/