Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется «без забот и хлопот»! Для приготовления пышек понадобится:
Ингредиенты:
1 стакан- молока или простокваши
1- яйцо
1 ч.л.- сухих дрожжей
1 ч.л.- соли без горки
1 ст.л.- сахара
2 ст.л. -подсолнечного масла без запаха
2,5 — 3 стакана- муки
подсолнечное масло для жарки, сметана и сахар
Способ приготовления:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм. Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром. Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром, так же поступить со всеми пожаренными пышками. Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и не забывайте подписываться на канал, Готовьте с удовольствием!