На самоизоляции хочется побаловать себя чем-то очень вкусным, полезным и ярким; чтобы как в вашем любимом бистро около дома.
Рецепт очень простой, можно варьировать ингредиентами как вашей душе угодно.
Нам понадобится:
язык говяжий: 200 г
микс из свежего салата
семена кунжута: 1 ч.л.
апельсин: 1/2
миндаль: 10 шт
соль: по вкусу
Для приготовления заправки:
соевый соус: 1 ст.л.
кунжутное масло: 1 ч.л.
лимонный дрессинг с мятой: 1 ч.л.
Приготовление:
Язык предварительно отварите в воде с 2-3 ст.л. соевого соуса. Очистить язык от кожи и оставить охлаждаться. Теплое мясо залить 2-мя ст.л. соевого соуса, перемешать и оставить настаиваться.
На порционную тарелку выложите все ингредиенты, язык присыпьте кунжутом. Сверху все блюдо сдобрите заправкой.
Приятного аппетита!