"Паста на скорую руку" )

Всем привет! Вчера на ужин я решила приготовить "пасту на скорую руку".

Пока мои малыши ( 5 лет и 3 года) плескались в ванной после плескания в песке, мне нужно было приготовить ужин и желательно быстро, иначе в ванной начнутся бои без правил. Выбор пал на макароны))
Итак, ингредиенты на 4 порции:

-куриное филе ( у меня его не было, поэтому из того, что было я вырезала кусочки мякоти) -250-300г;

-сметана ( у меня была 20% жирности) -7-8 столовых ложек;

-сухая приправа-1,5 чайные ложки;

-соль-по вкусу;

-масло сливочное -30-40 г.;

-лук- 1 средняя луковица;

-спагетти;

-вода-2 столовые ложки.

Приготовление:

Шаг 1.

Для начала режем небольшими кусочками куриное филе, но так как его у меня не оказалось, то пришлось "лепить из того, что было"))

вырезаем мякоть -небольшие кусочки

примерно так должно получиться

Шаг 2.

В небольшой кастрюле ( сотейник, сковорода-что вам удобнее использовать) растопить сливочное масло.

Шаг 3. Немного обжариваем на среднем огне мясо

В растопленное масло отправляем кусочки мяса

Шаг 4. Настало время для лука

Нарезаем одну среднюю луковицу полукольцами

Затем отправляем лук в кастрюлю

Шаг 5. Немного тушим под закрытой крышкой мясо с луком. А в это время делаем соус: Смешиваем сметану, сухую приправу и воду вместе. Можно посолить совсем немного ( имейте ввиду, что некоторые приправы содержат соль). Все перемешиваем. Тушим минут 5-7.

Консистнеция должна быть не жидкая и не густая ( что-то среднее между сметаной и кефиром) .

Шаг 6. Добавляем наш соус к мясу

Перемешиваем соус и мясо.

Тушим минут 10 на медленном огне и не забываем перемешивать.

Шаг 7. Отвариваем спагетти и поливаем нашей подливкой))

можно украсить свежей зеленью.

Можно перемешать спагетти с подливкой , но предпочитаем так.

Надеюсь, понравился рецепт. Всем приятного аппетита!