Добрый день дорогие читатели!!! Сегодня хочу вам предложить рецепт вкусных бутербродов с шампиньонами!!! Итак для этого нам понадобится:
Свиные ребрышки 1 кг. Сухие специи 1 чайн. ложка. Соль 2 чайн. ложки. Пиво 0.5 литра. Растительное масло 60 мл. Сливочное масло 30 гр.
Каждый кусок свинины с косточкой нужно посолить, посыпать сухими специями на свой вкус. Втираем руками специи и соль в мясо, затем складываем его в подходящую по размеру емкость, лучше не пластиковую. Зал мясо пивом, пусть оно промаринуется в течение 2-3 часов. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем кусочки мяса с обеих сторон до румяной корочки (буквально 5 минут с одной стороны и 5 - с другой). Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее обжаренное мясо. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте мясо 1 час. Челогач готов! Подавать его можно с различными гарнирами, овощами, любимыми соусами. Приятного аппетита!