Аюрведическая диетология рекомендует для правильного усвоения сладкое употреблять именно в утренние часы, поэтому предлагаю для утра рецепт вкусного и полезного коктейля, который в нашей семье называется просто - «Вкусняшка».
Для коктейля понадобятся:
Сухофрукты: курага, чернослив, изюм или любые другие сладкие сухофрукты (например, финики)
Орехи: грецкие, лесной (нут), миндаль или другие, какие вы любите
Кисломолочный продукт на ваш выбор: ряженка, йогурт (лучше домашний), снежок, а также небольшое количество творога и сметаны
Можно добавить немного жидкого мёда
Пропорции не указываю, потому что делаю это блюдо «на глаз», строгие пропорции там не нужны – всё зависит от количества людей, на которое вы захотите этот коктейль приготовить, вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Кто-то добавит побольше творога, кто-то свежих фруктов на свой вкус, но вот курагу, чернослив и грецкие орехи я бы добавила туда обязательно.
Подготовить некоторые продукты нужно заранее, например, выставить кисломолочный продукт из холодильника, подготовить сухофрукты и орехи, которые нуждаются в особой дезинфекции.
Больше всего времени займет подготовка сухофруктов, но оно того стоит, т.к. они очень полезны (в том числе для хорошего уровня гемоглобина).
Для того, чтобы избавиться от химических веществ, которыми обрабатывают сухофрукты, необходимо предварительно помыть и замочить их примерно на 20 минут в холодной воде.
Затем сухофрукты нужно замочить в кипятке, чтобы они стали мягкими.
Орехи в целях дезинфекции также следует обдать кипятком.
Съев такой коктейль (а возможно вы его будете именно есть, а не пить, если он получится у вас очень густым) – вы можете быть уверены, что пополнили свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Если вам понравилось - ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал - будет интересно и полезно)) Здоровья вам!