Сегодня принято считать, что спаржа — дорогой импортный продукт, однако её вполне можно выращивать в средней полосе России. Учёные считают, что родиной этого растения является регион Казани, и можно сказать, что спаржа — исконно русский сорняк.
Спаржа — это многолетнее растение, которое может жить на одном месте до 30 лет. Чтобы посадить спаржу, нужно выкопать глубокую траншею и очень хорошо удобрить растение. Спаржа отзывчива на азотные удобрения (навоз).
Заложите в траншею как можно больше навоза. Конский навоз — залог хорошего урожая спаржи.
Если у вас нет возможности пользоваться органическими удобрениями, смело вносите минеральные — спаржа не образует нитратов, что будет безопасно для вашего здоровья. Вносите любые азотосодержащие удобрения из расчёта 50 г на 1 кв. м. В данном случае предлагается совместить два вида удобрений, поскольку чем больше азота, тем лучше для спаржи.
Сделайте небольшие холмики на вершине траншеи, удобренной навозом, и на них распрямите корни растения вдоль траншеи. Поскольку спаржа — многолетнее растение, можете высаживать её в любое время года, однако предпочтительнее сажать его весной и осенью. Если вы сажаете осенью, рекомендуется срезать вегетативную часть, чтобы она не угнетала ослабший корень.
Если вы сажаете весной, ростки нужно оставить, чтобы растение как можно пошло в рост. Помните, что первые два года ростки будут очень тонкие — насладиться сочной спаржей вы сможете только на третий год. С самой ранней весны начните выпалывать сорняки.
Прижмите корни грунтом.
Больше интересного и полезного ищите на bober.ru