Делюсь списком продуктов, не повышающих сахар. Ответ диабетика со стажем 11 лет.

Я являюсь диабетиком уже на протяжении 11 лет. За это время я начал разбираться в продуктах настолько, что мой сахар не увеличивается уже на протяжении долгого времени. Я знаю то, какие продукты повышают сахар на незначительную дозу, какие продукты повышают сахар значительно и те продукты, которые понижают сахар в крови.

Так, как лекарства от диабета еще никто не изобрел, приходится довольствоваться лишь тем, чтобы сахар хотя бы не повышался и это не привело к летальным исходам. Перед применением любого из продуктов рекомендуется все-таки обратиться к специалисту, поскольку он может помочь с выбором.

Выделяют несколько продуктов, которые диабетикам разрешается употреблять в любом количестве.

• Огурцы, перец, помидоры, чеснок и зелень. Желательно, чтобы данные продукты были натуральными. Это именно тот список продуктов, которые можно вырастить у себя на огороде. Можно сделать овощной салат, при этом ничем его не заправляя. Данные продукты содержат сало сахара и очень богаты клетчаткой.
• Мясо и рыба. Данные продукты также можно употреблять в своем рационе, однако кушать их следует за 5-6 часов до сна, так как они долго перевариваются.
• Грибы. Сахар от грибов будет повышаться, но незначительно, так как они содержат небольшое количество углеводов.
• Творог. Данный продукт богат клетчаткой и содержит минимум сахара, но лучше употреблять натуральный творог. Также можно кушать его каждый день.
• Авокадо. Если хочется чего-о сладкого, то можно съесть именно авокадо. Продукт очень вкусный, однако сахара в нем значительно мало.
• Яйца содержат минимум сахара и подходят для ежедневного употребления.