Весна, наконец, начала активное наступление, с каждым днем становится все теплее, поэтому пора готовить инвентарь для выездов на природу. А главная составляющая пикника, конечно корзинка с едой! Но что в нее положить? Еда для пикника должна быть сытной, достаточно простой в приготовлении, транспортировке и употреблении. И тут самое время вспомнить о яйцах по-шотландски.
Для этого вкусного и необычного блюда вам понадобятся:
- 7 яиц
- 450-500 гр. фарша;
- 3 столовые ложки муки, панировочные сухари;
- специи (перец, хмели-сунели или что-то по вкусу) и соль;
- 1 чашка молока;
- масло для жарки.
Получится 6 шотландских яиц. Вот таких:
Ну а теперь, как приготовить по шагам:
Желательно яйца не переварить - в смятку, варить примерно 4 минуты, чтобы само блюдо получилось сочным.
Не переживайте, что они плохо чистятся, главное, чтобы не вытекли.
В этом случае яйца легче будут чиститься.
Теперь приступим к панировке и обжарке.
Теперь перейдем к обжарке