Обычно я не публикую рецепты на своём канале. Но уж очень хочется поделится с вами! Такого кулича в магазинах не найти! Полезный и вкусный, нежный и ароматный, с чудесными апельсиновыми нотками!
Ингредиенты:
1 средний банан
1/2 стакана фиников
1/4стакана свежевыжатого апельсинового сока
3 ч.л. растительного масла
3/4 стакана минеральной воды с газом
1 1/2 стакана муки (можно смешать муку из зелёной гречки, бурого риса, пшеничную цельнозерновую и овсяную)
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса
1 ч.л. апельсиновой цедры
1 ч.л. корицы
орехи, изюм-по желанию
Способ приготовления:
Отожмите из апельсина сок и смешайте его в блендере с финиками, минеральной водой, бананом и маслом. Измельчите всё вместе до однородной массы.
Переложите смесь в миску и добавьте муку, цедру и соду, погашенную уксусом.Добавьте изюм и орехи по вкусу.
Выложите тесто в форму (примерно на три четверти, тесто будет подниматься в духовке). Выпекайте около часа при температуре 180 градусов.
Глазурь для такого кулича не обязательна, ведь это просто украшение, оно может быть любым. Но если вы печёте куличи вместе с ребёнком, тогда конечно ему будет интересно посыпать украшениями сверху.
Готово! Приятного аппетита и с наступающим...