Друзья, сегодня будет очень интересный рецепт. Итак, если вы хотите дополнить ваш пасхальный стол чем-то оригинальным и интересным, то вам подойдет гигантское яркое и вкусное печенье в виде пасхального яйца.
Его можно испечь как из покупного теста для сахарного печенья, так и самостоятельно. Данный процесс очень интересный, а украшением сего творения можно заняться всей семьей. Для украшения приготовьте много ярких сладостей и королевскую глазурь из взбитых яичных белков с сахарной пудрой и лимонным соком. Королевская глазурь - отличный материал для росписи необычного яйца. Ее также можно использовать как клей для конфеток, мармеладок и других сладостей, которые вы выложите на печенье. Дайте волю фантазии.
Время готовки: на весь процесс приготовления у нас уйдет около 1 часа 10 минут
Количество порций: 6-8 (количество порций варьируется в зависимости от ваших аппетитов)
В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) - 240 мл. 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Что нам потребуется:
- 1 упаковка (450 гр.) готового теста для сахарного печенья, комнатной температуры
- 3 ст. л. муки
- 2 ст. л. пастеризованных яичных белков
- 1,5 ст. сахарной пудры
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. ассорти из пасхальных конфет (мармеладные драже, шоколадные мини-яйца в сахарной глазури и т.п.)
- Цветная посыпка (по желанию)
Процесс приготовления
Следует отметить что процесс приготовления очень прост, поэтому следуя правилам, вы легко и быстро справитесь.
Итак:
1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Смешайте тесто для печенья с мукой.
3. Выложите на подготовленный противень и сформируйте из него яйцо толщиной около 1 см., длиной 22 см. и шириной 18 см.
4. Выпекайте до золотистого цвета по краям, около 25 минут.
5. Достаньте печенье из духовки, и остудите в течение 10-20 минут.
Тем временем миксером взбейте яичные белки с сахаром. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до получения густой и блестящей массы, примерно 5 минут. Наполните глазурью кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет, срежьте небольшой уголок и украсьте глазурью печенье. Из конфет сделайте на печенье узоры, чтобы получилось декоративное пасхальное яйцо.
Примерный конечный результат представлен ниже:
Удачи в приготовлении, друзья! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!