Друзья, всем привет. Сегодня хочу поделиться с вами рецептами двух очень вкусных блюд корейской кухни. Готовила их моя корейская мама.
Процесс готовки мы засняли на видео и выложили на Ютубе. Получилось очень доступно и понятно. Поэтому в статье я напишу список ингредиентов, а детали приготовления смотрите в видео. Корейская мама очень живая и энергичная, нравится всем нашим зрителям, поэтому будет интересно, обещаю😉
Весенние кимчи из зеленого лука
Зеленый лук
Кунжут
Красный перец
Анчоусный соус
Сливовый сироп (месиль)
Клейкий рис (чхапссаль)
Кусок водоросли (можно сушеный)
Куриные лапки в остром соусе - такпаль
Сырые куриные лапки
Красный перец
Имбирь
Соджу (можно заменить водкой, разбавленной водой)
Соевый соус
Кукурузная патока
Чеснок
Перечный соус (ладжан или кочхуджан)
Черный перец
В списке ингредиентов есть штуки, которые не продаются в наших магазинах. Но я погуглила, и оказалось, что все это можно купить в интернет-магазинах. Азиатская кухня очень популярна, поэтому ингредиенты для приготовления восточных блюд пользуются спросом и у нас.
А вы хотели бы приготовить куриные лапки по-корейски?😉 Также делитесь своими рецептами приготовления куриных лапок. Возможно, когда-нибудь я ими воспользуюсь и сделаю куриные лапки по-русски для корейской мамы.
В заключение немного обо мне и моем муже
Меня зовут Катя, мой муж Кюдэ - кореец. Мы вместе уже семь лет, пять из которых живем в Южной Корее, г. Пусан. Познакомились мы на учебе в Китае, поэтому между собой говорим на китайском языке, хотя я неплохо знаю корейский, а Кюдэ немного говорит по-русски.
У нас есть свой канал на Ютубе: https://www.youtube.com/c/Katya_rang_Kyudae
Наш Инстаграм: https://www.instagram.com/katya_rang_kyudae/
Инстаграм Кюдэ: https://instagram.com/krrucn?igshid=9931aue7um96
