Итого на 100 грамм 142 ккал
Б/Ж/У 17.6 / 5.5 / 4.4
Вопреки мифам от жирной морской рыбы не поправляются. В ней содержатся жизненно необходимые для организма омега-кислоты
Нам понадобится:
200 г лосося
1 ст л соевого соуса
1 ч л меда
1 ч л горчицы
черный перец
Процесс:
В небольшой кастрюльке нагреть соевый соус, горчицу и мед. Этим маринадом залить филе лосося посыпать перцем (или другими любимыми специями) и дать немного постоять.
Поставить в разогретую духовку и запекать примерно 15-20 минут при 180 градусах, стараясь не пересушить.
В качестве гарнира подойдут зелень или паровые овощи.
Приятного аппетита!
Спасибо за лайк и подписку!
Дальше будут еще прикольные рецепты, Mon Ami!
Зеленый салат с моцареллой и грецкими орехами
Итого на 100 грамм 176 ккал
Б/Ж/У 8.0 / 16.5 / 3.3
Нам понадобится:
моцарелла- лайт (маленькие шарики) - 200г;
огурец - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
растительное масло - 20 мл;
руккола - 1 пучок;
петрушка - 3-4 веточки;
базилик - 3-4 веточки;
грецкие орехи - 50 г;
репчатый лук (лучше крымский) - 1/2 шт.
соль - 1/2 ч.л.
Процесс:
Моцареллу для этого салата лучше подготовить за 1 день.
Слить с сыра сыворотку, сложить в банку с крышкой, добавить измельченный чеснок.
Закрыть банку крышкой и хорошенько потрясти, чтобы каждый сырный шарик был перемазан чесноком.
Убрать банку с сыром в холодильник на ночь.
Зелень вымыть, разложить на полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
Несколько ореховых половинок отложить, они пойдут на украшение салата.
Обжаренные орехи измельчить в блендере в крошку.
Добавить соль, растительное масло и еще раз запустить блендер, чтобы получился ореховый соус.
Лук нарезать тонкими кольцами, промыть под холодной водой и откинуть на дуршлаг.
В салатник положить рукколу, листики петрушки и базилика (без стеблей), нарезанный толстыми колечками огурец, лук.
Аккуратно руками перемешать и разложить по тарелкам.
Сверху полить ореховым соусом.
Добавить моцареллу.
Украсить грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Спасибо за лайк и подписку!
Дальше будут еще прикольные рецепты, Mon Ami!