Ингредиенты на 1 банку:
Капуста 2кг
Свекла 1 шт
1 гол. чеснока
лавр. листа
10 шт перец горошком
Маринад:
1 литр воды
2 ст. ложки соли
150 грамм сахара
150 грамм уксуса (9%)
3 ст ложки подсолнечного масла
Режем все ингредиенты, укладываем слоями в банку.
Маринад кипяти 5 минут и заливаем ингредиенты в банке.
Оставляем на 24 часа при комнатной температуре.
Спустя 24 часа убираем в холодильник.
Приятного аппетита
