Неочевидные продукты, которые угрожают здоровью зубов.
Традиционно считается, что сахар - враг №1 для наших зубов. За ним с большим отрывом плетутся шоколад, кофе и алкоголь. Но все намного сложнее - даже среди полезных или сравнительно безвредных продуктов есть такие, которые при определенных обстоятельствах могут нанести ущерб здоровью и красоте улыбки.
Фасоль и гранулема
Сразу начнем с шокирующих откровений - фасоль опасна для зубов! Нет, не в том случае, когда вы пытаетесь лихо разгрызть твердые, еще не сваренные фасолины. Проблема в белке фитогемагглютинине, который содержится в фасоли и который вызывает пролиферацию - усиленное образование клеток. Что в этом плохого? Интенсивное клеточное деление приводит к разрастанию тканей. А если на каком-то зубе есть кариозная полость, то этот белок проникает через нее к корню зуба и давай способствовать разрастанию тканей вокруг него! Так формируется гранулема зуба - небольшого образования у корня, которое нередко развивается бессимптомно. Однако если вовремя не выявить гранулему, то удалять ее придется вместе с зубом.
Лед и бактерии
Близятся теплые деньки, а значит, рука сама собой тянется к кошельку, когда мы видим напитки со льдом: колу, фруктовый сок, кофе или коктейль. Тем более что кафе, рестораны и фуд-корты с этими напитками на каждом шагу. Но бдительные стоматологи сурово предупреждают - опасность повсюду! При изучении льда для напитков в сетях фастфуда выяснилось, что в нем содержатся фекальные бактерии колиморфы. Как эти мерзкие твари проникают в лед? Посредством грязных рук сотрудников и плохо вымытого оборудования. При попадании на любую ранку в полости рта они проникают в кровь и провоцируют развитие всевозможных кишечных инфекций.
Мясо и волокна
Стейк! Жаркое! Шашлык! Гриль! Ка много в этих звуках для сердца русского слилось, как много в нем отозвалось! Загвоздка одна - мясо состоит из волокон, которые так и норовят застрять в межзубных промежутках, кариозных полостях или зацепиться за недостаточно хорошо пришлифованную пломбу. При этом мясные волокна очень быстро разлагаются (да, прямо у нас во рту!), что приводит к 2-м последствиям: появлению неприятного запаха и развитию питательной среды для микробов. Особенно опасно это при наличии кариеса или заболеваний десен. Волокна мяса кормят бактерии, которые вызывают воспаления, например, в пародонтальных карманах при пародонтите.
Пакетированный чай и красители
Конечно, лучше всего заваривать листовой чай - его аромат и вкус не сравнить с запахом и вкусом чайного пакетика. Но, бесспорно, пакетированный чай намного удобнее в использовании, а потому офисные сотрудники потребляют его тоннами. Плюс ароматизаторы, вкусовые добавки, красители… Стоп, что?
Красители, которые некоторые производители добавляют в чай для того, чтобы жидкость в чашке выглядела покрасивее, обладают двумя неприятными свойствами: они повышают кислотность напитка и окрашивают зубы. При росте кислотности страдает эмаль зубов - она постепенно становится шершавой и, как губка, впитывает красители (привет темным пятнам на зубах!). С такой поверхности гораздо труднее счистить налет, где резвятся кариесогенные бактерии.
Газировка без сахара, зато с кислотой
Кола Зеро и прочие «безсахарные» напитки обычно преподносятся как полезные или хотя бы безвредные для организма. Но реклама обычно умалчивает о том, что в них высок процент лимонной и фосфорной кислот, которые вымывают из эмали зубов кальций, фтор, магний и прочие вещества, необходимые для прочности и здоровья зубов. Это называется деминерализация эмали и приводит к снижению ее прочности, появлению шершавости, рыхлости ее структуры, уменьшает устойчивость к влиянию кариесогенной микрофлоры. Словом, не пей - пациентом стоматолога станешь!
Кстати.
Вам также будет интересно прочитать статью "Опасные смузи: не польза, а сплошной вред".
А статья "Алкоголь и зубы: 7 поводов задуматься" вам точно понравится.
Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся на наш канал - здесь много интересного и полезного!
А если хочешь первым узнавать самые свежие новости из мира стоматологии - читай Startsmile.ru.
