«Тело для жизни» – это 12-недельная диета и строгая программа упражнений, разработанная бывшим профессиональным культуристом Биллом Филлипсом. Согласно обещаниям автора и последователей этого плана питания, если добросовестно ему следовать, то за эти три месяца можно не только потерять около 10 кг лишнего веса, но и получить более мускулистое тело.
Строгая физическая составляющая диеты «Тело для жизни» требует от худеющего человека большой психологической мотивации. Диетическая часть программы относительно проста и предлагает некоторые преимущества по сравнению с другими диетами. Например, она не требует подсчитывать калории или тщательно измерять порции пищи.
Диета «Тело для жизни» работает следующим образом. В течение 12 недель люди понемногу едят пять или шесть раз в день. Рацион в это время состоит из постной, богатой белком пищи, а также из нерафинированных или цельнозерновых углеводов. В каждом приёме пищи должно быть по порции и того, и другого. При этом размер «порции» диета устанавливает так: примерно с человеческий кулак – для углеводов и овощей, и «толщиной и размером примерно с ладонь» – для белковой пищи.
Кроме того, по крайней мере, два приёма еды в день должны включать растительную пищу, а дневную диету следует дополнять одной столовой ложкой масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров.
В число белков, одобренных в рамках диеты «Тело для жизни», входят постное мясо птицы, большинство видов рыбы и морепродуктов, яичные белки, нежирный творог, и, в отличие от многих диет, нежирная говядина и ветчина.
Для вегетарианцев одобренные белки включают темпе, сою, текстурированный овощной белок и сейтан. Нужно отметить, что вегетарианцам будет довольно непросто соблюсти белковые требования этой диеты. Веганы, скорее всего, не смогут этого сделать.
Разрешённые на диете углеводы включают печёный картофель, сладкий картофель, коричневый и белый рис, макароны, хлеб и лепёшки из цельной пшеницы, сушёные бобы, овсянку и цельные зерна, такие как киноа. Также в список разрешенных углеводов включены яблоки, дыня, клубника, апельсины и кукуруза. Это гораздо менее строгий список углеводов, чем во многих прочих диетах.
Одобренные овощи включают салат, помидоры, морковь, брокколи, цветную капусту, спаржу, шпинат, грибы, кабачки , горох, сладкий перец, сельдерей и лук. Овощи на этой диете следует употреблять сырыми, без соусов. Впрочем, необходимую дневную норму растительного масла можно получать из заправки для этого салата.
Жировые потребности этой диеты можно удовлетворить с помощью ненасыщенных масел, таких как рапсовое, оливковое, сафлоровое или льняное. Также, достигнуть необходимого уровня потребления мононенасыщенных жиров можно благодаря употреблению лосося трижды в неделю или ежедневному потреблению авокадо, натурального арахисового масла или пригоршни орехов.
В дополнение к приёму разрешённых продуктов, человек, сидящий на диете, должен выпивать 10 или более стаканов воды ежедневно. Диете необходимо строго следовать в течение шести дней. На седьмой день худеющий может съесть все, что захочет.
В целом, эта диета позволяет употреблять больше разнообразных продуктов, чем многие другие планы для похудения, при этом оставаясь высокобелковой и низкожировой программой питания. На долю белков в этой диете приходится более 50% калорий. Обычно диетологи рекомендуют диету, содержащую около 55% углеводов, с акцентом на цельнозерновые, 15–20% белка и не более 30% жиров, рассчитанную на 5–6 приёмов пищи в день.
Диета рекомендует ненасыщенные жиры и ограничивает сладости, нездоровую пищу и пустые калории, которые добавляют в рацион мало питательных веществ.
Теория, лежащая в основе диеты, заключается в том, что употребление в пищу небольших порций еды с высоким содержанием белка помогает поддерживать и повышать уровень метаболизма в организме, так что тело сжигает калории с повышенной скоростью. Цель плана «Тело для жизни» – не просто сбросить вес, но и развить скульптурное тело.
Благодаря большому количеству физических упражнений, низкому содержанию жира, высокобелковой диете и уменьшению размеров порций «Тело для жизни» помогает людям быстро потерять вес, наработать мышечную массу и увеличить силу. Основным недостатком плана питания можно назвать строгость спортивной программы и трудности, с которыми люди сталкиваются на этой диете.
Приёмы пищи по пять или шесть раз в день и ежедневные занятия спортом требуют серьёзных изменений в образе жизни. Приверженцы бодибилдинга увидят пользу в «Теле для жизни», однако эта программа определённо предназначена не для всех.
Вероятно, «Тело для жизни» нельзя назвать диетическим планом, подходящим для людей с проблемами сердца или дыхания. Дети и подростки, которые всё ещё растут, и беременные женщины также не должны рассматривать эту программу.
Люди с заболеваниями почек должны обсудить диетический аспект программы со своим врачом, поскольку повышенный объём белка в диете будет оказывать повышенную нагрузку и на почки, которые могут оказаться неспособны справиться с метаболическими задачами.
Многие диетологи считают, что правильная, здоровая диета не должна требовать требовать протеиновых коктейлей или других добавок, кроме, возможно, поливитаминов для людей с теми или иными ограничениями здоровья.
Читайте больше статей на abouthealth.ru