В основе социализации детей лежит механизм подражания. Ребенок, ориентируясь на поведение и реакции родителей, действует по образцу. Это относится и к культуре питания. Если мама ест суп с удовольствием, а папин завтрак не обходится без каши, то и их сынок или дочка не откажутся от этих блюд. Но не всю еду, которая так любима взрослыми, можно включать в детский рацион. Бесспорно, дети не должны употреблять алкогольные напитки, энергетики, чрезмерно острую, жирную, кислую пищу. По возможности стоит отказаться от газировок, чипсов, и даже вполне съедобные грибы не рекомендуется детям до 7 лет. А что делать с суши?
Не вызывает сомнения, что доставка суши очень удобна, но прежде чем включить в заказ суши для ребенка, следует ознакомиться с их составом. Рис, входящий в состав японского деликатеса, подходит даже для самых маленьких гурманов, но остальные ингредиенты для детской несформированной пищеварительной системы могут быть достаточно вредны и даже опасны.
Васаби – приправа, с которой едят суши, предотвращает размножение микроорганизмов в желудке человека, которых может быть в избытке в сыром рыбном филе. Однако детям васаби из-за острого, похожего на горчицу вкуса не нравится. Поэтому суши с сырой рыбой и икрой для детского рациона не подходят. Разновидностью суши – роллами тоже не следует торопиться угощать детишек. Включенные в их состав водоросли трудны для пережевывания, и ими можно подавиться.
Суши с водорослями, васаби, имбирем и ломтиками сырого филе рыбы детям до 10-летнего возраста давать не стоит. Тогда что заказать своему чаду? Суши с копченой или соленой рыбой можно употреблять детям от 5 лет, а с овощами еще раньше.
Если доставка суши предлагает специальное детское меню, то можно попробовать выбрать из него, при этом ориентируясь на индивидуальные особенности организма ребенка, его вкусовые предпочтения и возможные аллергические реакции на входящие в состав японских блюд ингредиентов. Чаще всего в детское суши-меню включены «горячие суши», которые подвергаются термической обработке. Если у ребенка нет аллергии на рыбу, можно выбрать их. Суши с овощами, фруктами, сладкие разновидности любимы не только детьми, но и их родителями.
Для сомневающихся взрослых можно предложить такой вариант - себе они заказывают в той фирме, где доставка пиццы и суши осуществляется, а детям суши готовят сами. Сделать это достаточно просто и не потребует особых поварских навыков. Для основы берется вареный рис клейких сортов, в который заворачивается кусочек авокадо, огурца, блока, банана или другого овоща, фрукта или ягоды. Побалуйте своего ребенка таким угощением!