С детства я была ужасной сладкоежкой. Не удивительно, сладкий вкус – первый вкус, который мы получаем с материнским молоком. Положив три ложки сахара в чайную чашку с чаем, моя рука упорно тянулась за четвертой…Но здесь вступала мама, очень мягкая женщина, у которой хватало жесткости прекратить этот беспредел.
«Хочу что-нибудь вкусненькое к чаю». «Чем бы себя порадовать?». «Надо бы себя побаловать». Все это о сладком, которое действительно радует, балует, наслаждает.
Статей и книг о том, что сахар – это белая смерть огромное количество. «Идите вы лесом» - думала я, когда в очередной раз впивалась зубами в любимую ромовую бабу.
Факты, которые меня не впечатляли.
Тот факт, что сахар вызывает такие болезни, как гипертония, сахарный диабет, повышение холестерина, способствует болезням сердца и инсультам, меня убедить не мог. Я, как танцующий хореограф, фитнес инструктор, преподаватель йоги, прекрасно сочетала потребление сахара и свой активный образ жизни.
Еще один факт о том, что сахар вызывает быстрое повышение уровня глюкозы и инсулина, тем самым вызывает чувство голода, даже если вы хорошо поели и в принципе не голодны. Закончится все это перееданием. Меня это не впечатляло. Перееданием я вообще не страдала.
Факты, которые меня убедили радикально изменить свое отношение к сахару.
Два года назад я полностью исключила потребление сладкого. Прошу заметить, что здесь я веду речь о рафинированном сахаре, то есть химически обработанном продукте.
Факт первый! Потребление сахара вызывает остеопороз. Для того, чтобы усвоить рафинированный сахар, организм тратит большое количество кальция, вымывая его из костной ткани. Мне не было еще и сорока, когда мне поставили этот диагноз. Мой активный образ жизни помочь побороть эту болезнь никак не мог. Ставилось под сомнение способность вести активный образ жизни через энное количество лет. «Приятный бонус» - больные зубы, так как портится зубная эмаль, плохое состояние волос и ногтей.
Факт второй! Употребление сахара ускоряет старение кожи. Каким образом? Сахар откладывается про запас в коллагене – белке, который является основой соединительной ткани. В результате кожа становится менее упругой и эластичной. Все что угодно, но желание выглядеть молодо и красиво у меня, как у женщины, в приоритете! Я трачу столько денег на косметические процедуры, а по факту я выбрасываю их на «помойку». Я взвесила все за и против - «сладкая жизнь» или красота? Молодость и красота победили.
Факт третий! Сахар снижает иммунитет в 17 раз. Говорят, что чем выше уровень сахара в крови, тем ниже защитные силы организма. Диабеты, инсульты и тому подобное где-то там далеко, думала я. А вот гриппы, ОРЗ застают врасплох в самое неподходящее время. С детства незабываемый анекдот, вычитанный в «Крокодиле»: «От чего умер ваш сосед? От гриппа? Ну это не страшно». Сейчас, когда я пишу эту статью, во время пандемии, этот факт может стать решающим.
Факт четвертый! Сахар вызывает отложение жира. После потребления сахар откладывается в печени в виде гликогена. Если гликоген превышает норму, сахар отправляется на бедра и живот в виде жира. К годам пятидесяти, ближе к менопаузе, мой организм дал сбой. Я медленно, но упорно набирала вес. Когда я достигла критической точки и набрала плюс 20 кг, я решила помахать ручкой своей сладкой привычке.
Факт пятый! Онкология. Молодой ученый Давид Серван-Шрейбер, которому в 30 лет поставили диагноз – злокачественная опухоль головного мозга, указал в своих книгах как первую причину онкологии – рафинированный сахар. Надо сказать, что мой дедушка по папе ушел из жизни в 60 лет, мой отец в 55 лет, мама, тетя, двоюродная сестра… Их всех объединяет общий диагноз – онкология. И здесь движущей силой был страх (честно).
Два года я свободна от сахара и сладкого. Как изменилась моя жизнь? Я обязательно поделюсь в своей следующей статье.
А ваша любовь с сахаром все еще взаимная?
Я желаю вам здоровья и счастья в любом возрасте! Буду рада Вашему лайку и подписке. Всегда с Вами, Ваше Счастье!