Куриные котлеты "Проще некуда"

Я ленивый человек сторонник простых блюд, поэтому и котлеты люблю самые простецкие. Лень моя велика, но не настолько, чтобы покупать готовые котлеты, вот не нравятся они мне по вкусу и все, слишком много специй. Поэтому вот вам рецепт наипростейших котлет.

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 550 грамм
• Хлеб белый(можно засохший) - 60-80 грамм
• Молоко - 100 мл
• Яйцо - 1-2 штуки
• Соль, перец по вкусу

Приступим

Хлеб( в моем случае засохший) замачиваем в молоке минут на 5-10.

Засохший хлеб дождался своего звездного часа.

В фарш добавляем соль, перец и яйца (достаточно одного яйца, с двумя вкус более "яичный" ), перемешиваем.

Можно даже и не добавлять хлеб, но мне со школы нравятся "хлебные" котлеты

Добавляем к фаршу размоченный хлеб( его необходимо отжать), перемешиваем. Так же можно добавить мелко нарезанный лук, если вам нравятся котлеты с луком.

Вот такая масса в итоге получится.

Можно сразу жарить котлеты, выкладывая фарш ложкой или слепив котлеты рукой, либо сформировать котлеты и заморозить. Конечно, из такого количества фарша можно сделать гораздо больше котлет, но "я художник, я так вижу".ет, но "я художник, я так вижу".

На а/п сковороде можно жарить без масла.

Моя любовь- сковорода от Tefal. Благодаря ей, я забыла о существовании жареного на масле.

На гарнир можно использовать макароны, гречку( куда же сейчас без нее), салат из овощей, консервированный горошек( только нормальный, а не как у меня) или еще одну котлету.

Когда-нибудь я научусь покупать нормальный горошек. Хоть это был и не самый дешевый из всех горошков, качество у него такое себе.

Вкусно, просто, сытно, что еще нужно от еды?