Среди множества грибов, которые растут в российских лесах встречаются разные их виды и разновидности. Тут вам и условно-съедобные (те же грузди или валуи, к примеру), и съедобные, без всяких там условий, в виде предварительного вымачивания или отваривания (кто этим будет белые или рыжики мучить?).
Но есть и несъедобные (например, желчный гриб). Ядовитые тоже присутствуют. При этом не стоит впадать в панику, услышав слово "ядовитые". Красный мухомор ядовит? Да! Но только там этих веществ очень мало. И мало кто из людей знает правду о красных мухоморах. Подробнее о них ЗДЕСЬ:
А строчки? Опята осенние? Ответ тоже положительный, хотя и будет резать слух большинству грибников. Но, дело в том, что все эти вещества в грибах (да и не только в них) делятся на термолабильные и термостабильные. И в тех же осенних опятах они очень быстро разрушаются при термической обработке. Про строчки читайте здесь.
У бледной поганки и галерины окаймлённой они термостабильные. Эти грибы сохраняют свою токсическую активность в любом виде – неважно, сварили их 10 раз, высушили или заморозили. Поэтому очень желательно знать, как выглядит бледная поганка.
А ведь многие и не знают! Бледная поганка - это чуть ли не единственный, из самых известных человечеству представителей Царства грибов, о которой слышали практически все, даже те кто в лес только на шашлыки приезжает. Но, при этом многие просто не знают, как она выглядит!
И я очень возмущаюсь тому, когда в интернете часто вижу или читаю статьи, а в них такие фразы: "Бледная поганка притворяется сыроежкой" или ещё хит: "грузди маскируются под окружающую местность, поэтому их трудно найти".
Да, Боже меня упаси, искать те грибы, которые притворяются или маскируются...
Мне хочется собрать обычных лесных грибов, которые росли миллионы лет до появления человека разумного. А когда он появился, всё не могут привыкнуть к отдельным представителям человеческой расы, которые пишут о них всё, что им в голову не придёт!
А ведь грибницы практически любых видов грибов (за исключением пожалуй, трюфелей) вовсе не озабочены тем, чтобы, с одной стороны, предложить людям, которые в лес пришли и гордо именуют себя грибниками, свои плодовые тела. С другой, она не собирается их прятать ни от кого. Зачем это ей нужно?
Любой гриб, а точнее плодовое тело грибницы, который мы собираем (или нет) в лесу - всего лишь орган размножения для грибницы. На нём вызревают споры, которые разносятся ветром, лесными животными, птицами, да и человеком на значительные расстояния.
И теоретически, при благоприятных условиях, любая спора может обосноваться на новом месте и образовать новую грибницу. К счастью, вероятность этого очень мала. Почему к счастью? Да потому, что в этом случае уже давно не было бы ни травы, ни цветочков. А всю поверхность Земли занимали бы только грибы!
Но, я что-то маленько увлёкся...
Учитывая, что это всё-таки тест, а не аналитическая статья, я не буду здесь приводить описание бледной поганки. Её изображение вы можете увидеть на фотографии ниже. Она довольно приличного качества и позволяет рассмотреть подробности строения этого гриба.
А теперь сам тест!
На фотографиях ниже вы увидите различные грибы наших лесов. Но только на ОДНОЙ из них находятся бледные поганки. Просмотрите все фотографии, а затем нажмите на номер той, где по-вашему мнению, изображены эти грибы.
ВНИМАНИЕ! Номера находятся после всех фотографий!.
ФОТО 1
ФОТО 2
ФОТО 3
ФОТО 4
ФОТО 5
ФОТО 6
ФОТО 7
ФОТО 1, ФОТО 2, ФОТО 3, ФОТО 4, ФОТО 5, ФОТО 6, ФОТО 7
#грибные истории
Про отдельные виды грибов, которые встречались на фотографиях выше, вы можете прочитать подробные статьи, просто нажав на интересующий вас гриб. Уверен, что вам будет интересно!
Гриб на фото 2
Гриб на фото 4
Ещё более 200 статей про лесные грибы вы можете найти здесь: ГРИБНОЙ КРИТИК