Отвечает Naï Damato, тренер для слепых, бывал в Москве и Санкт-Петербурге:
"Русская кухня ужасна. И это не потому, что я люблю только органическую пищу. Мои любимые кухни - эфиопская, тайская и индийская. Я также очень люблю любую азиатскую или африканскую кухню, от сенегальского арахисового супа до вьетнамского pho.
Потому что мне нравятся настоящие специи и аромат. Укроп не в счет.
Предупреждая ваши возражения, сразу скажу, что я ел не только ресторанную еду, но и домашнюю во время посещения и учебы в России.
Я не люблю, когда еду не варят до смерти. Но когда я ел в России, будь то картофель, или курица, или другие мягкие продукты, они были сварены до смерти. До неузнаваемости.
Или они плавали в масле и сливках, как каша. Меня тошнило от количества масла и молока, которое подавали с кашей.
Борщ - это вкусный, сытный, хорошо сбалансированный суп ... прежде чем в него положат сметану.
И фу, моя личная наименее любимая - окрошка. Извините, но квас (ферментированный хлебный напиток) и кефир (в основном, пахта) не сочетаются с этим блюдом. Никакое количество картофеля, яиц, курицы, солений, огурцов или чего-то еще не может скрыть это вкусовое столкновение.
Я помню, как однажды летом я пошел купаться. Я умирал с голоду и был готов съесть собственную руку. Подали окрошку. Мне никогда не приходилось прикладывать столько усилий, чтобы вежливо заставить себя съесть что-то настолько отвратительное, особенно будучи настолько голодным.
Но в России есть несколько блюд, которые мне действительно нравились. Например, пельмени.
Мне нравилось также перекусывать тем, что мы часто ели из измельченной малины с небольшим количеством (ключевые слова здесь—немного) сливок и сахара.
Но в целом я считаю, что русская еда отвратительна. Мне очень жаль, но я не хотел бы ее попробовать снова.
Единственное, что я очень люблю в России - это шоколад. Русский шоколад - самый вкусный шоколад, который я пробовал. Hershey'S и Kit Kat - ничто по сравнению с русским шоколадом Коммунарка.
Мой друг недавно привез настоящую плитку из России, и я ел понемногу каждый день, чтобы это продолжалось как можно дольше".
Читайте также:
Что думает о русской еде женатый на русской женщине англичанин
Мифы о русских
Как русские относятся к туристам?