это кулич в мультиварке
рецепт:Молоко -150 мл,сливочное масло -150 гр(растопить),дрожжи 20 гр. прессованные,яйца 3 штуки,сахар стакан гранёный(стоит учесть,что чем слаще-тем дольше поднимается тесто),ванильный сахар по вкусу,соль щепотка,изюм и цукаты всего 100 гр(мои не любят добавки никакие,поэтому я сделала прям горсточку-можно и больше)..мука-пол кило. тесто получается не густое. мягкое. но смотреть по замесу всё равно надо..т.к. мука во всех регионах разная.я добавляла по ходу замеса около 50 гр муки. все продукты соединила сразу в ведёрке хп. и замесила в хп. в режиме пельмешки(17 минут). у кого нет хп-замесить руками. Далее тесто руками обмяла с добавлением подсолнечного масла 2-3 ст.л. и просто обмять тесто.. переложила его в чашу мультиварки. выставила режим мультиповар 35 гр. два часа.. во время подьёма обминала два раза. тесто подходит великолепно.. далее тесто вынула. сделала булочки,уложила в чашу мультиварки. дала ещё раз подойти минут 20. включила режим выпечка час. допекала верхушку крышкой гриль. часть теста сделала кулич в хлебопечке.очень вкусное тесто.
