Удивите себя и своих близких необычным приготовлением яиц. Думаете это сложно? Нисколечко!
Для приготовления этих необычных котлет нам необходимо:
- Яйца 5-6 шт
- Фарш (любой) 500 гр
- Зеленый лук
- Ваши любимые специи к мясу
- Мука - 100 гр
- Панировочные сухари 300 гр
- Растительное масло
- Белый хлеб 200 гр
Поставьте варить яйца, только не упустите момент, когда они будут готовы. Дело в том, что для этих котлет необходимо, чтобы яйца были чуть-чуть недоварены. Варите на электрической плите максимум 4 минуты. А пока займемся фаршем. Лук нарежьте, хлеб замочите или в молоке, или в воде.
Добавьте необходимые специи, соль, перец и тщательно перемешайте. Яйца к этому моменту уже сварили, так что поставьте их под ледяную воду. Затем почистите и приступаем к формированию котлеток.
Намочите руки холодной водой, возьмите фарш и сформируйте лепешку. В центр уложите очищенное яйцо и накройте его фаршем. Все края приплюсните, обваляйте котлету в сухарях. затем во взбитом яйце, затем вновь в сухарях и обжарьте на сильнои огне до румяности со всех сторон.
Теперь все котлеты выложите в антипригарную форму, накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте минут 20. Тут главное - не пересушить.
Вот и все. Видите. Просто!
ставьте лайк, если котлетки получились
